臨汾新聞網訊 初秋時節，走進吉縣柏山寺鄉白米村的山西果源萌農副產品有限公司生產車間，陣陣果香撲鼻而來，一顆顆色澤鮮艷的蘋果經過工人清洗、削皮去核、切片處理等流程，被運送到烘干室，最終制成了純天然的蘋果脆片。
“入秋以來就進入了蘋果加工的產銷旺季。”該公司負責人劉治國介紹，“鮮蘋果在80攝氏度的風箱中經過14個小時的烘干，烘干比例達到10：1。制成的蘋果脆片最大程度上保留了味道上的自然香甜，又不失蘋果的營養成分。”
好產品必有好果源。該公司深諳因地制宜的發展道理，立足吉縣得天獨厚的農業資源優勢，將吉縣優質蘋果加工成蘋果脆片，不僅延長了產業鏈，提高了產品附加值;還在幼齡果園無效益期間，創新種植金絲皇菊，通過精深加工實現效益最大化;在干旱地塊種植黃花菜，通過加工提升了經濟效益。
“我們共創建了350畝蘋果標準化生產基地、150畝優質金絲皇菊標準化生產基地以及30畝黃花菜生產基地，通過科學管理和標準化作業，確保了產品的優質與高產。年銷售鮮蘋果超10萬斤，加工蘋果脆片2萬斤，優質金絲皇菊茶1.2萬斤，黃花菜0.9萬斤。”劉治國說，這種創新發展理念和模式，不僅為黃土高原干旱地區發展特色農業提供了新思路，更為農民增收開辟了一條新路徑。
白米村村民馮增珍種植了30畝蘋果，他高興地說：“我們對接農產品深加工企業，解決了農產品銷售難題。”
在加工車間，工人們正忙著將果干稱重裝袋，嚴密包裝后一箱箱香甜又有營養的蘋果干將運往各地及周邊市場。白米村村民張建德一邊裝袋一邊說:“我們現在趕制的這批訂單準備運往四川，來這里工作的都是白米村的村民，這份工作離家近收入也穩定。”
產業興旺是鄉村振興的基石。蘋果脆片這個“綠色”產業，為當地村民蹚出一條“致富路”。“未來我公司將繼續發揮龍頭企業示范帶動作用，攜手更多農戶共同走向富裕之路。”劉治國信心十足地說。
記者 郭 媛
責任編輯：暢任杰
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