臨汾新聞網訊 為保障夏季夜市食品安全，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，近日，浮山縣綜合行政執法局開展夏季夜市假劣肉制品夜查專項整治行動，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
此次整治以北關夜市經營的牛羊肉、豬肉、禽肉及其制品為主要檢查對象，重點檢查進貨渠道是否正規、來源是否合法、是否采購未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉類;經營者是否具備合法有效的《營業執照》《食品經營許可證》(或食品小經營店備案證)和從業人員健康證，是否履行進貨查驗義務情況、是否嚴格落實索證索票制度等。檢查中，該局執法人員通過以案釋法、互動講解，向經營者解讀食品安全法規，明確食材采購、加工制作等環節法律要求，強化經營者主體責任意識。
此次夜查專項行動共出動執法人員19人次，檢查北關夜市內各類食品經營主體24家次，發現問題12個，下達監督意見書12份，隨機抽檢牛肉串、羊肉串、花生、毛豆、醬驢肉、餐飲具等類別共8批次。
下一步，該局將結合夏季消費特點，適時開展夜市假劣肉制品集中檢查，以城區為重點，分批輻射到鄉鎮檢查，全力守護城市“煙火氣”，為市民營造健康放心的消費環境。
(劉建慶)
校對 武雯燕 侯麗娟
責任編輯： 吉政
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