2011-10-20 15:56:00 來源：臨汾新聞網
“豆腐小伙”的大名叫賈雙喜，今年４５歲，是堯都區屯里鎮東高河村的農民。２８年來，賈雙喜一直在這個固定地點賣豆腐，他的豆腐質量好，不缺斤短兩，在人們心中留下了誠實的印象，大家便以“豆腐小伙”來稱呼他，時間一長，人們也都叫得習慣了。賈雙喜也樂意接受，“這也就是一稱呼而已，沒什么不好，咱就是賣豆腐的嘛，不講究這些。”就在記者采訪他的時間里，不時有人過來買豆腐。賈雙喜的豆腐一塊五一斤，只要顧客報出需要多少，只見他一刀下去，一般無需過秤，便直接遞給顧客。
“賣的多了，便能掂量出重量來。”賈雙喜解釋說。西苑小區的一居民告訴記者，這是賈雙喜多年來練出的絕活，大家買豆腐時也都不會主動要求過秤。然而，賈雙喜為了讓顧客放心，一般都會過秤，如果偶而正好合適或差一丁點，他都要再切上一塊補足，一般是只多不少。如果有人要一塊錢的豆腐，他會給秤到一塊一二，多年來一直如此。
“豆腐小伙”賈雙喜賣豆腐不缺斤短兩，這是居民都買他豆腐的原因。２８年來，賈雙喜從未換過地方，也沒有人因為缺斤短兩責問過他一次。賈雙喜笑著告訴記者：“在這個地方習慣了，大家都熟了，買的是回頭客。”整整兩個小時，記者發現一個細節，賈雙喜沒有喊過一句“賣豆腐嘍”，他只是在默默守著豆腐攤。“從來沒喊過，我也不會喊，這句號子我學不會。”賈雙喜說道，把豆腐做好才是實實在在的，豆腐好了，加上誠實做生意，顧客自然就會多了。
在顧客的眼中，“豆腐小伙”賈雙喜的豆腐好，是因為他的豆腐勁道、實在，２８年來一直是這樣。不少居民就是沖著這一點才選擇他的豆腐。
曾經有一段時間，在賈雙喜賣豆腐的地方出現了一位婦女，居民們都在琢磨賈雙喜到哪去了。直到這位婦女反復說她是“豆腐小伙”的媳婦，人們才來買。如果賈雙喜的地方被別的賣豆腐的占了，他便到附近再找地點擺攤，人們也依舊會找到他來買豆腐。
買豆腐都是小錢，有的人把豆腐接到手里，才發覺沒帶錢，他不管認識不認識，就說：“拿著吧，下次給。”有的人拿了大錢找不開，他還是那句話。這樣的情況經常有，他也從不把這些放在心上。然而，從來沒有人欠過賈雙喜的豆腐錢，都會在方便的時候把欠的錢還給他。有時候，賈雙喜有事便放下豆腐攤辦事去，也有好心的人給幫忙看一會。在沒人看攤的時候，不少人等不及會自己切塊豆腐過秤，把錢放在一個塑料袋里。“大家都慣了，沒什么，一點豆腐而已。”
２８年來，賈雙喜每天都會出現在這個固定地點賣豆腐，從來沒有因為天氣原因或者其他原因而耽誤過，只是每年春節期間會休息三四天。當記者問他：“對于自己的堅持值不值得？”賈雙喜認真回答：“主要是慣了，要是一天不來，還真感到少點什么。”在他看來，之所以堅持下來，就是這一片兒的人都只認他的豆腐，他也希望每天能把新鮮的豆腐帶到每個家庭的飯桌上。
賈雙喜的誠信經營贏得了人們的信任，也贏得了人們的尊敬，不少人在沒事的時候都會和他聊聊天。
從一副豆腐擔子到如今開三輪車賣豆腐，２８年的堅持，賈雙喜見證了城市的滄桑巨變。他說：“城市變化真的太大了，以前是小巷子，路面窄而且不平，現在好了，都是水泥路和柏油路，生活變得越來越好啦。”
記者 張瑩超
【責任編輯： 劉靜】
