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臨汾新聞網訊(通訊員 張鋒)今年以來，鄉寧縣堅持“政府統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的原則，從6個環節入手，大力度強化食品安全監管，不斷提高食品衛生安全水平，為創建省級食品安全示范縣奠定了堅實的基礎。

該縣一是抓好綜合監管環節。縣衛生部門借助縣食品安全委員會的工作平臺，建立了食品安全聯席會議制度、信息報送制度、責任追究制度等一系列規章制度，組織重大節日、重點品種、重點部位專項整治活動6次，開展食品安全宣傳及聯合執法檢查5次，形成了食品安全監管工作的良好氛圍。

二是管好種植養殖環節。縣農委嚴格規范5個無公害農產品生產基地，對農藥、化肥、種子等農業投入品進行安全管理，印發農產品質量宣傳資料2萬余份，深入一線組織農民培訓10余場次，培訓農民10000余人次;縣畜牧部門嚴把惠民養殖場存欄奶牛的飼料采購，索證索票和檢驗關，加強奶站管理，從源頭確保奶制品質量安全。

三是盯好生產加工環節。縣質監部門嚴格監督17家食品生產加工企業和45家小作坊，督促企業建立食品安全管理、健康管理、從業人員食品安全知識培訓等相關制度，保證不合格食品不出廠、不流通。到目前，質監部門共出動執法車輛20臺次，執法人員80人次，沒收不合格產品貨值金額6000元。

四是搞好流通服務環節。縣工商部門以發放《食品流通許可證》為契機，在市場巡查中，對登記在檔的573家食品經營企業嚴格按照“六查六看”的內容，逐步逐項進行檢查。同時，加大了對農村小食品店、個體商販、小攤點、小作坊、小餐館的檢查力度，有效地增強了食品經營者的自律意識和消費者的維權意識。截至目前，共出動執法人員105次，檢查食品經營戶886戶次，查處各類食品違法案件10起，罰款21500元，查獲假冒偽劣食品600公斤，貨值17000萬元。

五是搞好餐飲消費環節。縣食品藥品監管部門加強餐飲服務企業食品安全管理，對從業人員進行食品安全衛生知識培訓，對登記在檔的243家餐飲服務單位實行量化分級管理，嚴格執行餐飲業和集體食堂原料進貨溯源制度。今年以來，共出動執法人員58人次，檢查餐飲業、食堂512家(次)，查處過期變質食品1850余公斤、三無產品624余公斤。

六是檢好生豬屠宰環節。縣商務部門切實把好檢疫、待宰、檢驗“三關”，明確規定進廠宰殺的生豬不經畜牧部門的檢疫，沒有生豬產地的防疫耳標，一律不準進廠屠宰;進廠生豬不經24小時的觀察一律不能屠宰;宰后生豬產品沒有畜牧動檢部門的檢疫章和生豬定點屠宰廠的肉品檢驗章一律不準出廠，確保全縣人民吃上了“放心肉”。截至目前，生豬進點屠宰4156頭，檢出病死豬8頭，全部進行了無害化處理。