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    臨汾新聞網訊（記者 劉玉林）日前，市餐飲服務管理中心、市烹飪協會發出倡議書，推行“文明餐桌”行動，倡議各餐飲企業在菜單上標識菜品的食材份量，在套餐標準上注明建議消費人數，提供半份餐等服務，共同避免餐飲浪費。
    據統計，我國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，約占全國糧食產量的十分之一，可供2億人吃一年，浪費數字十分驚人。所謂“光盤“行動，即指在飯店就餐時，人們將飯菜吃光，或將吃不完的飯菜打包，“光盤”離開飯店。
    為在我市餐飲行業倡導科學合理消費，樹立文明就餐的社會良好風氣，打造節約型餐飲，進一步促進餐飲業生態文明建設，引領我市餐飲業走低碳環保、循環經濟發展道路，市餐飲服務管理中心、市烹飪協會聯合向全市餐飲企業發出倡議：一、開展“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”活動，大力倡導節約光榮、浪費可恥的思想觀念，引導社會形成文明、科學、健康的消費新風尚；二、加強行業自律，倡導和宣傳綠色環保、低碳節約、科學健康的生態文明飲食觀念，樹立餐飲業良好的社會形象；三、在菜單上標識菜品的食材分量，在套餐標準上注明建議消費人數、提供半份餐等服務，餐飲企業服務人員應及時提示消費者根據用餐人數合理點菜，避免浪費。四、餐飲企業在經營場所張貼“厲行節約、反對浪費”、“珍惜糧食，浪費可恥”等宣傳標語。五、餐飲企業應建立節儉消費提示制度，為消費者提供半份菜、小份菜、打包服務。
    編后
    勤儉節約是中華民族的傳統美德，可是現在人們在“吃”面前把這個美德丟掉了，覺得只有吃剩下才算吃好，打包走太小氣，造成了大吃大喝，嚴重的浪費。
    一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。勤儉不是吃苦，而是對有限資源的珍惜。從現在起，讓我們一起不剩飯、不浪費，吃多少、要多少，吃不了、兜著走，加入光盤族，一起對浪費說不！