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在計算機領域曾經紅極一時，之后又創辦職業技術學校，成績斐然;近兩年，他繼續開疆拓土，進軍食品行業。他是古長宏，臨汾平陽府食品有限公司總經理，現擔任市食品安全協會秘書長。

已是電腦網絡行家里手的古長宏，對歷史文化書籍也十分癡迷。一次機緣巧合，古長宏開始涉足食品行業。于是，平日里看書，他就特別留心飲食文化，并做了詳細地記錄。他介紹，《史記·晉世家第九》記載：“獻公二十一年，太子祭其母齊姜于(臨汾)曲沃，置胙于宮中(供父王饗之)。

文獻中的‘胙’就是祭祀用的熟肉，可見平陽府肉制品加工至少能追溯到公元前656年。作為華夏文明發祥地之一的平陽府，飲食文化真可謂是源遠流長。”古長宏說。

聊起曾富甲一方、匯通天下的晉商，他更是充滿自豪。“明清時期晉商生活品質很高，在飲食上，他們選料考究、刀工精細、火功嫻熟，制作出的美味佳肴，可以宴朋饋友，更多時候是皇宮貢品，如今，許多宮廷配方都散落到了民間，我們必須把它發掘出來，發揚光大。”做事雷厲風行，決定的事就全速推進，這就是古長宏的性格。2013年12月，他創辦了臨汾平陽府食品有限公司，并注冊“平陽府”商標。2014年2月，公司又取得了《全國工業產品生產許可證》，成為堯都區唯一一家具有QS認證資質的肉制品加工企業。古長宏決心在平陽美食文化上精耕細作，大展伸手。

提及新年愿景，古長宏說：“在新的一年，我們公司將秉承晉商誠信理念，整合歷史悠久、具有濃郁本土特色的傳統美食，運用現代食品加工技術，打造一批能夠充分展現華夏第一都風采，如趙城頭肉、翼城牛肉、羊獬燒雞等肉類制品，讓我市的傳統美食走出山西，進軍全國。”他還饒有興致地描繪著公司的宏偉藍圖。“前不久，我們公司與山西澳坤生物農業股份有限公司達成了戰略合作伙伴協議，擬依托其2萬余畝有機基地、高新技術研發中心和資本市場優勢，依照國際有機農業生產要求和加工標準籌建年產2000噸、產值過億元、利稅超千萬元、晉南最大的肉類加工基地。”當今，電子商務空前繁榮，普通百姓與網絡已經密不可分。曾在電腦領域馳騁20多年的古長宏，自然會發揮自己的天然優勢。他說：“我們公司建立了具有B2B2C電子交易的臨汾美食網，并與臨汾堯豐農副產品批發市場、家福樂及美特好連鎖超市、市晉利食品有限責任公司(北外環冷庫)等大型廠商達成入駐意向協議。這個平臺不僅能為廠家提供全天候自助入駐服務，還將為我市食品生產加工和流通消費各個環節提供一個線上便捷下單、線下快捷配送、24小時不打烊的‘不夜城’，從而實現廠商和消費者無縫銜接。”記者 陳華