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蔥、姜、蒜可謂是人們生活中不可少的家常蔬菜。蔥，看上去不起眼，卻不可缺少。7月19日，永和縣白天的氣溫達(dá)到了35度，可是在交口鄉(xiāng)馮蒼村千畝白皮蔥種植基地，村民們冒著烈日在蔥田中勞作，豆大的汗珠順著臉頰不住地滴到田里，但是臉上的笑容還是將內(nèi)心的喜悅透露出來。“今年我們家種了20畝地的白皮蔥，一畝能收3500多斤呢，到了秋季，這地里的蔥葉子能長(zhǎng)到一人高呢。”今年62歲的村民吳學(xué)林一邊鋤地一邊津津樂道地告訴記者。

說起村民種白皮蔥，還得從村支書吳文虎說起。10年前，交口鄉(xiāng)的年人均收入700余元，在馮蒼村每人能分到1畝平地4畝坡地，以種植小麥、玉米、豆類、高粱、谷子為主，基本上是靠天吃飯，哪一年年景好，能多收一點(diǎn)， 要是碰到天旱，基本上就收不下多少。2003年，剛上任的29歲村官吳文虎，一直想著怎么改變一下村里落后的面貌，怎么樣使村民們不受窮。

2003年7月16日，剛從地里回來的吳文虎坐在沙發(fā)上休息，順手打開電視，正好是央視農(nóng)業(yè)頻道，播放的是山東章丘的白皮蔥種植，于是他眼前一亮，咱村能不能種這個(gè)白皮蔥?白皮蔥產(chǎn)量高還耐干旱。

想到這里，吳文虎趕緊出去在自己地里挖了一塑料袋的土，打好包，準(zhǔn)備親自去考察一下。

“我當(dāng)時(shí)，直接找到村里的會(huì)計(jì)，我把想法給他一說，他說行，咱去看看，大不了就當(dāng)旅游了。”吳文虎說，當(dāng)時(shí)，倆人自掏腰包就買了去山東的火車票。

“到了山東，才發(fā)現(xiàn)那里的農(nóng)業(yè)和我們這里，簡(jiǎn)直就是天壤之別，那里有專門對(duì)土壤的研究所，還有育種培養(yǎng)基地和植物醫(yī)院，非常先進(jìn)。”吳文虎說，對(duì)比之下，自家村里的那種種植方式，簡(jiǎn)直就和原始社會(huì)的“刀耕火種”差不多，太落后了。

他們趕緊就把自己帶來的土壤叫人家檢測(cè)一下，看適不適合種植白皮蔥。經(jīng)過土壤、氣候等綜合評(píng)估，確定當(dāng)?shù)匾脖容^適合種植。

欣喜之余，吳文虎當(dāng)下就買了10小桶，準(zhǔn)備回來試種。

等開了春，吳文虎挑了自家的一畝地開始試驗(yàn)種植。從育苗到栽種，再到田間管理，他一邊摸索，一邊向山東的專家請(qǐng)教，到了2004年秋天，吳文虎的試驗(yàn)田中的蔥長(zhǎng)到了1米6的高度，蔥白就有60多厘米，一根蔥能稱到二斤多。蔥是種出來了，怎么賣出去?“當(dāng)時(shí)，我就是用平車?yán)酱髮帯②艨h的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去賣，一畝地算下來收入了1000多元，種玉米最多也就800多元。”經(jīng)過吳文虎的試種，村里人也都看在了眼里，許多人見吳文虎的效益不錯(cuò)，也都紛紛地向吳文虎請(qǐng)教種植技術(shù)。

2005年，村里人你一畝，他兩畝，基本上家家都種白皮蔥。

村里的人都種上蔥了，銷路便成了擺在吳文虎和村民面前的最大難題。隰縣、大寧的市場(chǎng)已經(jīng)不能滿足這些白皮蔥的銷售，為此吳文虎專門跑到臨汾的各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推銷村里的蔥。到2009年，該村的白皮蔥產(chǎn)量達(dá)到了80多萬斤。

2010年，吳文虎和村里的種植大戶成立了宏旺白皮蔥專業(yè)合作社，目前包括周邊村莊共有112戶村民種植白皮蔥，種植面積達(dá)到了1016畝。“這蔥，溫度高了不行，低了也不行。種得人多了，各種問題也就多了，記得剛成立合作社的時(shí)候，就遇到葉子上黑點(diǎn)的問題，這可怎么賣?于是我趕緊請(qǐng)教山東的專家，把葉子的照片在網(wǎng)上發(fā)過去，當(dāng)?shù)刂参镝t(yī)院的專家就把藥寄過來了。”吳文虎說，還有今年育小蔥苗的時(shí)候，許多農(nóng)戶家都出現(xiàn)爛根的現(xiàn)狀，這可急壞了村民，結(jié)果經(jīng)過咨詢得知，是村民為了節(jié)約水，在下雨的時(shí)候把育苗的塑料布打開了，是澆水過多所致。專家說揭開保溫的塑料布曬曬太陽就好了。”經(jīng)過多年的摸爬滾打，靠著執(zhí)著的鉆研實(shí)踐并虛心請(qǐng)教專家，吳文虎已經(jīng)成了全鄉(xiāng)種植白皮蔥的能手和“專家”，許多外村的人都來他這里“取經(jīng)”，吳文虎也樂此不疲地教授。

2013年，該村的白皮蔥產(chǎn)量達(dá)到了300余萬斤，通過鄉(xiāng)政府搭橋引線，該村已經(jīng)和太原某大型連鎖超市實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)超對(duì)接”，使綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品直接通過超市銷售到了市民的餐桌上。通過10年的種植，該村人均收入由2003年的700多元到現(xiàn)在的3000多元，高出了全鄉(xiāng)水平300多元，照這樣的速度下去，用不了多久，這里的村民靠自己勤勞的雙手就能過上富裕的生活。