在隰縣下李鄉,群山聳立,植被茂盛,天藍地綠水美,一幅世外桃源的美麗景象。6月15日,盛夏時節,記者和廣大林業工作者一道深入呂梁山下李林場。當夏日的陽光透過層層疊疊的茂密樹林垂直照射時,已顯得溫和適度。突然,一群小豬從森林深處追逐而出,上躥下跳,自由自在。見此情形,一旁的下李林場副場長田建平高興地介紹道:“這就是咱養的豬,全部放養,吃的是林中樹籽和野果,喝的是山中甘泉,呼吸的是自然氧吧,一切純天然,一切綠色無污染。”
眼前的群豬,身型瘦長,四肢纖細,時而飛奔,時而蹦跳,靈巧的像深山中的一群猴子,這就是“森林豬”。回首養豬的創業路,田建平回憶道:“一路艱辛,無奈之舉。那是2003年剛開春,由于地處深山老林,周圍的鄉親們日子過得很艱苦。守著林子,卻增收無路,血濃于水,本鄉本土,我痛心疾首。因此,我立志要趟出符合實際的農村致富路。”田建平一邊思考,一邊評估,看著青山綠水、滿眼皆春,他決定養殖“森林豬”。說干就干,他從多年的積蓄中拿出3萬多元購買了20頭大母豬,全部趕進大森林,讓家養母豬和野生公豬交配,產生新一代的豬種——森林豬,從而改良生物品種。
想法很簡單,但結果無從知曉。盡管懷揣夢想,然而田建平打心眼兒里也沒抱多大希望,只是一個勁兒地埋頭苦干。為此,他準備了口哨,買來了玉米,全身心投入到養豬事業當中。哨子一吹,玉米一灑,特有的吆喝聲,久而久之,群豬形成了條件反射,把他當成了最大的“家長”。一段時間過后,20頭母豬先后產崽,有的一窩達10余頭。對此,田建平更加不敢麻痹大意,把家搬進了豬舍。一邊干一邊學,從小豬料理到疾病防控,從營養均衡到喂養方法,他專門請了獸醫,不懂就問,一面實踐一面完善,在他的精心照顧下,小豬崽的成活率達90%以上。
一分耕耘一分收獲,第一步,田建平成功了。那一年,光賣小豬崽,田建平不僅收回了成本,還凈賺兩萬多元。看到了實惠,田建平再接再厲,第二年又擴大養殖規模,規范化飼養,再次捷報頻傳。自此,田建平心里更有譜了,對致富增收更有信心了。他決心把養殖技術免費傳授給周圍鄉鄰,讓鄉親們的腰包盡早鼓起來。在他的影響下,周邊“森林豬”的飼養戶達到60余戶,不僅給城市餐桌提供了綠色健康的新鮮肉食,而且有效解決了農村近400人的就業問題,極大地增加了廣大村民收入。
經過多年的實踐,田建平總結道:“目前,林區的“森林豬”養殖已近于原始放牧,不僅活動量大,體形健壯,瘦肉率高,而且所產肉質緊湊,營養豐富,蛋白質含量極高。同時,利用林下資源,人工投資不是很高,山桃、山杏、遼東櫟等果實和地下害蟲都是“森林豬”的美餐。總之,綜合比較而言,其品質及效益優于其它飼養方式,是農民致富增收的又一條新路子。”按50頭產崽母豬計算,每頭一年產兩窩,一窩平均成活5頭,保守地算,每頭豬按利潤300元計,年收入可達10余萬元。
對于今后打算,田建平已然成竹在胸。他說:“將繼續擴大規模,充分利用當地林業資源和人力資源,把有條件的鄉親們組織起來,走規模化經營道路。統一飼養標準,統一收購標準,統一銷售標準,“抱團”闖市場。同時,深挖產業鏈條,創造條件招商,重點開展產品深加工。總之,要靠林增收,把眼前的林子建成增收林、幸福林,使“森林豬”成為鄉親們創造美好生活的增收主渠道,讓林場為當地農村經濟的發展做出應有的貢獻。” 本報記者 魯劍 實習生 董梟
責任編輯:秦芳媛