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2009年以來，澗頭村在鄉黨委、政府的引導下，大力發展窯洞種植雙孢菇，當年建設，當年見效，使村民真正看到了種植雙孢菇的效益、嘗到了甜頭。

多方考察 選定項目

多年來，張莊鄉黨委、政府一直立足農業，積極引導農民走種、養致富之路，認真為農民選項目、出主意，為農民增收出謀劃策。2008年，該鄉首先在一戶農家進行了雙孢菇種植試驗，在確定項目后于2009年年初先后到臨汾、榆次等地進行考察，決定利用喬家坡整體搬遷后的廢棄窯洞以及澗頭村委會周邊的廢棄窯洞，農村富余的秸稈、牛糞等農村廢棄物，進行不低于15戶的大面積種植。同時，該鄉還幫助種植戶成立了堯王食用菌專業合作社，保證了生產環節的技術、管理、銷售，確保了種植效果和種植效益。

喜獲豐收 初見成效

現在雖然已經過了雙孢菇的采摘旺季，但走進窯洞，還能看見菌床上有許多正在生長的雙孢菇，村民們指著這些潔白的雙孢菇，臉上流露出幸福和喜悅。
雙孢菇種植窯洞2.3米寬，1.8米高，50米深，兩個一組底部貫通，一組有200平方米。去年，澗頭村18戶村民首批種植了50個窯洞的雙孢菇，面積達5000平方米，每組共投資1萬元，窯洞可以一直使用。雙孢菇種植一組一季可以收入7000余元，一年可以種植兩季以上，當年就可以收回投資。種植戶王清林介紹：“2009年我種了4個窯洞的雙孢菇，面積有400平方米，一共投入了兩萬元，從6月份開始投入菌種，種植了一季，年底就收入了一萬五。我現在正在利用農閑時節繼續新建窯洞10個，2010年還能種植兩季，肯定比去年賺得多，最少也能收入3萬多元,鄉里給我們選的這個項目就是好！”

利用農閑 抓緊建設

現在來到張莊鄉澗頭村，隨處可以看見農民正在打建新的雙孢菇種植窯洞，這正是他們在利用農閑時節、利用農村的廢棄窯洞抓緊時間擴大生產，保證新的一年有個好的收成。
據堯王食用菌專業合作社負責人劉青澤介紹，該村去年種植雙孢菇已經初見成效，現在他們正在積極新建種植窯洞，擴大種植面積。今年全村的種植面積將達到兩萬平方米，粗略計算就此一項收入可達到100多萬元，人均增收2500多元。同時，種植面積增加了、產量上去了，他們還要積極聯系客商，爭取把庫房、粗加工設備等建在村里，帶動這一項目的大發展，輻射周邊鄉鎮，真正把這個項目建成促民增收、帶動全縣的產業項目。（通訊員 王二明 許亞峰）

來源：臨汾日報

  【責任編輯： 賈亮】