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夏至過后的第二天

山西省晉中市祁縣賈令鎮(zhèn)左墩村

潤民種植專業(yè)合作社130畝土地上

冬小麥迎來收獲時刻

夏谷子迎來播種期

同時參與收獲和播種的

還有山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院的老師和學生

以及省市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的相關負責人

　　130畝土地緣何備受關注

　　是因為，今年它承載了山西糧食生產(chǎn)通過一年兩熟、兩年三熟方式產(chǎn)量再上新臺階的光榮使命;

　　是因為，它不僅是合作社理事長賈永建的經(jīng)營答卷，還是山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院麥谷一年兩熟麥收谷播支撐技術的論文;

　　是因為，它是新農(nóng)科背景下山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學專業(yè)大學生實踐教學體系的改革與創(chuàng)新，還是產(chǎn)教融合平臺共建視角下農(nóng)業(yè)專業(yè)碩士培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。

　　除了130畝的核心示范區(qū)之外，賈永建還在合作社大約1000畝土地上試驗了一年兩熟耕作方式。

　　不僅于此，今年，山西省在往年小規(guī)模試驗示范的基礎上，實施了財政補貼政策，在山西中部地區(qū)6萬畝耕地上開展了糧食生產(chǎn)一年兩熟、兩年三熟的種植試驗示范。

　　山西的愿景是：“十五五”末，全省中部地區(qū)推廣應用面積達到100萬畝以上，新增糧食產(chǎn)量4.5億斤以上。

　　晉中盆地有了口糧“噸糧田”

　　6月23日，山西農(nóng)業(yè)大學組織專家對潤民種植專業(yè)合作社130畝核心示范區(qū)的麥子實打實收測產(chǎn)，畝均單產(chǎn)為649.3公斤。

　　2024年，山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院教授宋喜娥帶隊，在該合作社種植基地的20多畝耕地上開展了麥谷一年兩熟品種篩選、播種及田間管理技術探索試驗，結果顯示，11個谷子品種畝產(chǎn)在300~400公斤，平均畝產(chǎn)為351.5公斤。

　　今年大面積推廣后，小麥加谷子的平均畝產(chǎn)突破一噸的目標有望實現(xiàn)。谷子在全國來講是雜糧，卻是山西人的口糧，麥谷兩熟模式的探索，不僅增加了山西的糧食產(chǎn)量，而且優(yōu)化了山西糧食的生產(chǎn)結構，為山西口糧自給提供了支撐，也為中國人端牢飯碗寫出了山西新答卷。

　　因此，晉中盆地通過一年兩熟的探索，為山西口糧安全新增“噸糧田”的做法，在山西意義非凡。

　　“‘冬小麥—谷子’一年兩熟種植模式，冬小麥于第一年10月中下旬播種，次年6月下旬收獲，播種方式為精量條播;谷子于次年6月下旬播種，10月上旬收獲，播種方式為‘精量穴播+滴灌’‘麥茬免耕條播+微噴灌’，從祁縣這個項目實施情況來看，效果很好。”山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院院長，山西省谷子產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家、麥谷一年兩熟技術負責人原向陽說。

　　山西中部地區(qū)歷來是該省的糧食主要產(chǎn)區(qū)，歷史上小麥種植面積很大。由于傳統(tǒng)農(nóng)耕播種收獲期耗時長，該地區(qū)的種植業(yè)一直處于一熟時間寬裕、兩熟時間不足的尷尬狀態(tài)，在比較效益差的情況下，目前中部地區(qū)糧食生產(chǎn)以玉米一年一熟為主，小麥種植一度受到農(nóng)民的冷落。

　　“隨著技術創(chuàng)新與進步、農(nóng)業(yè)機械化程度的提高，尤其是谷子生產(chǎn)實現(xiàn)全程機械化之后，小麥收獲到谷子播種從7到10天縮短為當天收獲當天播種，縮短了農(nóng)耗期，為作物的生長贏得了黃金時間。同時，早熟品種的培育，夯實了山西中部實施一年兩熟、兩年三熟的技術支撐基礎。”原向陽說。

　　據(jù)測算，和一年一熟相比，一年兩熟畝均增產(chǎn)幅度可達到40%，兩年三熟畝均增產(chǎn)幅度可達到15%，增產(chǎn)效果十分明顯。

　　論文寫在6萬畝耕地上

　　“在山西中部地區(qū)實施一年兩熟、兩年三熟種植，提升山西糧食產(chǎn)能的建議，最早是山西農(nóng)業(yè)大學教授高志強提出的，省里在去年小面積試驗和調查農(nóng)民種植意愿時發(fā)現(xiàn)，技術上基本過關，糧農(nóng)的積極性很高。”山西省農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心主任趙建明說。

　　2025年，山西省在晉中市、太原市、呂梁市、陽泉市、長治市5個市示范了6萬畝“冬小麥-谷子”“冬小麥-夏大豆”“冬小麥-夏玉米”“冬小麥-高粱”“冬小麥-甜蕎”“春玉米-冬小麥-夏玉米”“春高粱-冬小麥-夏玉米”等種植模式。其中一年兩熟模式47390畝、兩年三熟模式12610畝。

　　為了攻關高產(chǎn)，實現(xiàn)復播作物的單產(chǎn)提升，山西還在太原市、晉中市、忻州市、朔州市4個市6個縣(區(qū))進行了1500畝的試驗，為下一步推廣一年兩熟、兩年三熟，增加土地復種指數(shù)做技術儲備。

　　“我們主要示范麥谷一年兩作高效種植技術，包括品種選擇、麥谷收獲播種無縫銜接、深翻滅茬整地、均衡施肥及病蟲草害綠色高效防控、機械化中耕培土及聯(lián)合收獲技術等。”宋喜娥介紹。

　　據(jù)介紹，麥谷收獲播種無縫銜接、保證復種谷子苗全苗壯是該項目實施的關鍵環(huán)節(jié)，也是谷子高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎，試驗示范以項目形式直接讓科研專家在大田上寫論文，成為山西糧食安全生產(chǎn)創(chuàng)新的亮點。同時，山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院還依托示范基地，開展了產(chǎn)教融合培養(yǎng)學生一懂兩愛的情懷和技能。

　　“以前是看圖學技術，現(xiàn)在通過參與小麥聯(lián)合收獲測產(chǎn)、深翻滅茬整地、谷子機械化覆膜穴播、麥茬免耕條播及噴灌、滴灌帶鋪設技術等現(xiàn)代作物生產(chǎn)田間實踐，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認識就不是紙上得來那么淺了。”山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院學生張珂毓說。

　　“如何科學把握‘藏糧于地、藏糧于技’戰(zhàn)略的內涵和要求，深入挖掘糧食作物生產(chǎn)潛力，山西今年推行的以提高復種指數(shù)為手段、以增加糧食產(chǎn)量為目標的試驗示范開啟了糧食產(chǎn)能提升的新賽道。”山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長姚繼廣說。

　　作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 吳晉斌