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一年一度的臘八節又到了，又聞到濃郁的臘八粥香。在這個馨香彌漫的節日里，讀閑書，品粥香，是最愜意的事。讀到文人與臘八粥的軼事，令我感覺別有一番興味。

讀有關胡適的傳記，里面提到，每逢佳節，其妻江冬秀都要按照家鄉的風俗來過節日。她做的臘八粥味美香濃，所以胡適非常愛吃。有一次他與程仰之打賭吃臘八粥，看誰吃得多，結果是胡適賭輸了。這是一段文人與臘八粥的佳話。

梁實秋在散文《粥》里說“臘八粥是粥類中的綜藝節目”。他在文中這樣描寫熬臘八粥的場景：“我小時候喝臘八粥是一件大事。午夜才過，我的二勇爹爹就開始作業，搬出擦得锃光瓦亮的大小鋼鍋兩個，大的高一尺開外，口徑約一尺。然后把預先分別泡過的五谷雜糧如小米、紅豆、老雞頭、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、胡桃、紅棗之類，開始熬煮，不斷地用長柄大勺攪動，防粘鍋底。兩鍋內容 不太一樣，大的粗糙些，小的細致些，以粥果多少為別。此外尚有額外精致粥果另裝一盤，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、蜜餞之類，準備臨時放在粥面上的。等到臘八早晨，每人一大碗，盡量加紅糖，稀里呼嚕地喝個盡興。”在這篇文章中，煮臘八粥的材料以及人們熬臘八粥、吃臘八粥的熱鬧情景躍然紙上。

作家王蒙寫過一篇散文《我愛喝稀粥》，里面是這樣寫臘八粥的：“至于每年農歷臘月初八北方農村普遍熬制的‘臘八粥’，竊以為那是粥中之王，是粥之集大成者。諺曰：‘誰家的煙囪先冒煙，誰家的糧食堆成尖’。是故，到了臘八這一天，家家起五更熬臘八粥。臘八粥兼收并蓄，來者不拒，凡大米、糯米、黑米、紫米以及其他等等，均融匯于一鍋之中，敖制時已是滿室的溫暖芬芳，入口時則生天下糧食干果盡入吾粥，萬物皆備于我之樂，喝下去舒舒服服、順順當當、飽飽滿滿，真能啟發一點重農愛農思農之心。”讀這段文字，感覺一氣呵成，酣暢淋漓，讓人頓覺仿佛喝了一碗熱騰騰香噴噴的臘八粥一樣身心溫暖舒暢。臘八節喝臘八粥，是我國最傳統、最講究的習俗。文人筆下的臘八粥，更透著濃濃的情意，值得我們細細品、慢慢讀。    梁惠娣