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相約谷雨

2014-04-19 08:51:50 來源:臨汾新聞網

清明剛走,谷雨又至。二十四節氣就這樣排排序,走過四季人生。谷雨來臨,意味著春將盡,夏將至。正應了那句農諺“清明斷雪,谷雨斷霜?!惫扔?,顧名思義,播谷降雨是也。

古籍記載:“三月中,自雨水后,土膏脈動,今又雨其谷于水也?!贝藭r的春雨是特意給播谷點豆用的。春的希望,在一場酣暢淋漓的春雨中,會變得豐滿踏實。

布谷鳥兒在快樂地一聲聲啼叫,“快快播谷!快快播谷!”呼喚著人們不要怠慢這大好時光。宋代的蔡襄詩云:“布谷聲中雨滿犁,催耕不獨野人知。荷鋤莫道春耘早,正是披蓑化犢時。”此時,花生、玉米、棉花等等,都是要在這個時節埯下地。松軟的春泥,被犁鏵翻開,整平,種子鉆進泥土就開始生長。在鄉村各處,處處都是一幅繁忙的春耕景象。

谷雨時節,古人有貼“谷雨貼”的傳統?!肮扔曩N”是一種年畫,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蝎子精”等文字說明,寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

現代人仍沿襲著古人“走谷雨”的風俗,踏青、賞花享受這美好的春天。谷雨時節的牡丹花開得正艷。牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,看著牡丹園里,這綠意蔥蘢,姹紫嫣紅、國色天香的牡丹花,感念牡丹的國色天香絕世姿,也是很愜意的事。

對于喜愛吃茶的朋友來說,谷雨時節又有口福了。因為,可以喝到谷雨茶了。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中。”民間也有諺云“谷雨谷雨,采茶對雨”。這些都表明,谷雨前后是采茶的最佳時機。

谷雨茶是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,滋味鮮活,香氣宜人。如果你更有興致的話,可以去茶場親自去采春茶,體會一回“采茶女”或“采茶男”的生活,置身綠色茶園中,會讓你的心變得特別安靜。然后,讓茶家幫你加工你采的茶。末了,品嘗自己的勞動成果,別具味道。

谷雨時節,喝上一杯谷雨茶,讀一讀谷雨詩,品茗人生,何嘗不是人生一大快事!

作者:張幫俊

責任編輯:鞏鵬

 
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