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臨汾李志峰:小伙賣串 七年不漲價

2019-10-25 09:08:20 來源:臨汾新聞網

  臨汾新聞網訊 臨汾河西一小伙,賣沾串七年,一直不漲價。7年前,他的沾串1元5串;7年后,菜價、經營成本持續上漲,他的沾串仍是1元5串。

  他叫李志峰,今年34歲,在解放東路山西師范大學文理學院一旁的小吃街經營“沾串”。

  “7年沾串不漲價有原因。”李志峰講起從前的故事。

  李志峰出生在劉村鎮寄家莊村。18歲那年,父親因病去世、母親又常年患有支氣管炎等疾病需要長期服藥。家里一下子沒了頂梁柱,李志峰卻不以為然。他開始了創業打拼。雖說自己在鎮上經營了一家火鍋店,但是三天打魚兩天曬網的干法,沒過多久小店就倒閉了。

  晃晃悠悠又幾年。李志峰眼看到了結婚的年齡,可硬是沒人上門說親事兒。為啥?“家里只有4間老院子,這娃還沒有正經營生。”“家里窮,誰家女兒也不想嫁。”……那時,他成了街坊們口中的“老大難”。

  27歲那年,李志峰才真正認識到啥叫“家徒四壁”。看著村里家家戶戶都蓋上了新房,朋友們都娶妻生子。他心中暗暗下決心,“要扛起家中的擔子,讓母親享福,讓姐妹不再受累。”

  男子漢說話算話。李志峰瞧著有親戚做串串,收入還算穩定,他琢磨著自己也試試。有過火鍋店的烹制基礎,很快他摸索出味兒鮮、口感極棒的“沾串底料”。隨即,他用家中僅有的一些積蓄,買來一輛三輪車開啟在解放路立交橋附近的“賣串生涯”,最初沾串的定價是1元5串。

  從經營沾串的第一天起,李志峰就采取安全、健康、誠信的原則:不用過夜菜、賺得良心錢。就這樣,他經歷著酷暑嚴寒、風雨雷鳴的磨礪,手凍得起過凍瘡、皮膚曬得脫過皮。

  正是這一堅持,短短兩年時間,李志峰硬生生攢下第一桶金。他不舍吃喝、不買穿戴,想盡一切“苛待”自己,卻寬待家人。2015年春天,他決定給母親晾出成績“蓋新房”!

  男人要說到做到。這一年,8間二層樓新房拔地而起,曾經村民對李志峰的“非議”也變成了“感嘆和贊譽”。同年,他與媒人因“沾串”相識,又得媒人認可,隨即“牽橋搭線”,再收獲妻子芳心。

  當李志峰提起結婚的難處時,他發自心底感謝身邊的一幫“貴人”。他講道,蓋了新房,家里只剩五千塊錢生活。正好遇到合適的人結婚,手里沒錢,拿什么辦婚事。當自己一籌莫展時,鄰居衛華偉的一句話才讓他放手一試,“兄弟,彩禮錢你先籌著,最后剩下多少我補齊。迎親車也一樣,你不用操心。”就這樣,李志峰稀里糊涂的結婚了。事后,他在想,這一切跟做夢一樣。

  好人遇上好妻,李志峰的媳婦石小麗為人更是實在。婚前從事攝影行業,風不吹雨不淋。婚后,她愿意跟丈夫一起守著“沾串”小攤。在她看來,幸福是奮斗出來的,與丈夫同甘共苦這是愛情的真諦。

  現在,李志峰和妻子石小麗每天早上7點準時出發,騎著三輪車前往堯豐農副產品批發市場采購最新鮮的食材,然后備料穿串,待傍晚出攤。每晚在小吃街,李志峰和石小麗在灶臺前,只聽顧客剛報上沾串的數量,石小麗即刻轉身拿食材,而李志峰快速拿起湯鍋中的串串,為顧客調制需要的口味。從點餐到取餐,干脆利落敏捷的動作一氣呵成,他與妻子眼神示意的交流,堪稱心有靈犀。

  談及未來,踏實做人、誠實做事的李志峰說:“自己是從難處走過來的。正是大家的信任與支持,才有了現在的幸福生活。所以‘沾串’不漲價,就圖顧客朋友聚在一起熱鬧,我覺得特知足。”

  記者 祁欣


     

責任編輯: 吉政

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