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　　臨汾新聞網訊 “不管什么類型的飯店，都變成了菜鋪，街上一排一排的，從來沒覺得買菜這么方便過。”1月26日12時許，臨汾網友“微笑的魚”在微信朋友圈發出感慨。

　　近兩日，記者途經市區貢院街、福利巷、解放路、中大街等多條路段時看到，一些小飯店已全部關門，一些大飯店的門前或大廳里，則擺上了蔬菜和雞鴨魚肉等半成品進行銷售，雖不像網友“微笑的魚”說的一排排那樣夸張，但有的飯店規模也著實不小。

　　1月28日15時許，記者走進市區華州路小姚餐飲總店，老板姚正勤正和員工利用休息間隙，整理店內的菜品。他一再叮囑員工，把不好的菜摘除掉，一定要保證所售菜品的質量。

　　姚正勤介紹說，早在除夕之前，華州路店的訂餐就排滿至正月初十，根據顧客的訂餐情況，店內提前儲備了初一至初四的所有菜品，并加工好雞鴨魚肉等半成品。但因新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發展，他們大年初一晚果斷決定停止營業，與此同時，積極主動與顧客取得聯系，并于當晚將所收的團圓飯定金全部如數退還。

　　“好在一些飯店在停業后將食材拿出來賣，我們可以就近買點兒蔬菜和肉食等半成品，要不家里可真‘斷糧’了。”家住九州花園、去年剛剛結婚的李女士在選購蔬菜和肉食半成品的同時，還讓飯店工作人員給她配制了幾份料包。李女士坦言：“今年過年本打算走親訪友，就沒給家里準備太多吃的。這初三剛過完，家里吃的就沒多少了。本來還擔心過年期間菜不好買，剛好聽朋友說小姚飯店不僅有菜賣，還給配一些大菜的料包，我就過來看看。粗略算下來，一些成品菜的價格要比我們平時在店里吃便宜百分之二三十呢，挺劃算的。”

　　“今年春節的營業額雖大受影響，但為了全民健康，我們一定會保證食材質量。”姚正勤說，“前來購買的大多是周邊居民和本店的老顧客，我們在保證價格合理的基礎上，更要保障每一份食材的質量，我們要對得起顧客多年來對我們的支持和信任。”

　　記者 盧婷