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　　臨汾新聞網訊 為切實保障秋季學校食堂食品安全，近日，大寧縣食藥監局對全縣學校食堂進行了監督檢查。

　　執法人員重點對學校食堂的食品加工制作條件、個人衛生、基礎設施、內外環境等是否符合相關法律法規要求;督促學校食堂嚴格落實食品原料采購索證索票、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度。大寧縣食藥監局與各學校簽訂了食品安全責任書，并向大寧一中、二中等學校食堂贈送了食品安全快速檢驗監測試劑，指導學校食堂對采購的食品原料自行進行快檢篩查，要求學校食堂嚴把食品安全自查關，按照食品安全操作規范加工制作食品，嚴防食品交叉污染。（姚慧華）