臨汾新聞網訊（記者 郝海軍 李曉林）１月１７日，記者從市畜牧局獲悉，為保障春節期間廣大市民餐桌食品安全，讓廣大市民度過快樂祥和的春節，市畜牧局已經開始全面部署工作，嚴格把好春節期間的肉、蛋、奶等食品的質量關。
市動物衛生監督所已經嚴把質量關。對新鮮生豬肉的檢疫多重把關，在活豬進屠宰場前，需要出示“體檢”合格證，沒有出示產地檢疫合格證明的要嚴格查處；對待宰的豬，進行宰前檢疫，檢查查其精、外貌是否健康，有無病史等。待鮮肉“出爐”欲上市時，再次對其進行安全檢疫，合格后方可蓋章上市。
切實做好豬肉在宰前、宰后的嚴格檢疫，確保做到萬無一失。
在鮮豬肉上市后，市動物衛生監督所還要到市場上進行終端檢查，查看在產地和中間環節的檢疫中有無漏檢、逃檢的“漏網之魚”，防止病、死豬肉上市，從終端把好關，切實做到“驗證查物”。
另外，對市場上流通的外扶肉、凍肉、冷鮮肉等產品，市動物衛生監督所還要對其進行復檢，合格后方可貼標上市。
在鮮奶的安全上，該所對市內的９個奶站進行了安全生產檢查，對鮮奶供體（奶牛）也按程序嚴格進行了“兩病”（結核病、布魯氏菌病）檢測。對市場上流通的液態奶也檢查了其適其其場來源，查看其是否有“合格證件”（包括從屠宰到銷售的一系列檢測記錄）。此外，對市場上的雞蛋也要嚴格進行產地檢疫，合格后貼標上市。
市畜牧局提醒廣大市民，春節期間市民應該到市內各大正規超市和有資質的市場購買肉、蛋、奶等副食品，購買時注意看商品是否貼有合格商標。確保城鄉居民稱心購物、放心消費，在歡心、舒心中度過一個祥和的新春佳節。
又訊（記者郝海軍 李曉林）今年以來，面對畜產品質量安全的嚴峻形勢，各級政府高度重視畜產品質量的安全工作，市畜牧局根據上級工作安排部署，積極開展生鮮乳、飼料獸藥及瘦肉精專項整治，實施畜牧投入品打假“綠劍”行動，廣泛宣傳發動，加強監督檢查，嚴厲打擊違法行為，確保了我市沒有發生重大畜產品安全事件。
在“綠劍”整治行動中，堅持打假與扶優相結合的原則，畜牧局在全市畜獸醫相關企業開展第二屆“守法誠信生產經營，確保畜產品質量安全”為主題的“六比六看”競賽活動。經縣（市、區）嚴格考核申報審報，市級審定，對全市１２８個畜牧獸醫產經營單位進行了表彰，并授予“守法誠信生產經營單位”獎牌。其中種畜禽場７個，規模養殖場８２個，飼料生產企業１２個，獸藥經銷單位２４個，畜產品加工企業３個。
【責任編輯： 付基恒】
