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    臨汾新聞網(wǎng)訊 早餐是一天中最重要的一頓飯。可是，很多家長只關心孩子吃了沒，從不過問吃的什么。記者進而了解到，小學生吃早餐馬馬虎虎，大多選擇了油炸食品或沒有營養(yǎng)的方便食品，早餐種類單一且質(zhì)量堪憂。

    6月9日7時25分左右，市區(qū)青獅南街貢家胡同里的幾家早餐店人氣爆棚，顧客多為附近學校的學生和家長。來就餐的小學生大多選擇了油條、老豆腐或稀飯作為早點。

    狼吐虎咽解決完早餐后，小學生們?nèi)齼蓛晒杖胴斏駱悄辖郑⒖觳阶呷肽承W。記者在該小學門口觀察了15分鐘，發(fā)現(xiàn)有些學生邊走邊往嘴里塞餅子或面包，有些學生拿著零食準備充饑。還有幾位家長不停地叮囑著：趕緊去買個雞蛋灌餅或者干脆面，別餓著肚子上課。”

    記者跟多位家長交流后了解到，孩子早餐該吃什么，家長也沒譜。由于趕著上班時間倉促，孩子的早餐只能“湊合”著來。每天都給孩子準備早飯的張女士“重量不重質(zhì)”：有時間就是拌湯和炒饃花，沒時間就把前一晚的剩飯熱一熱。早上時間太趕了，只能隨便做點，確保孩子不餓肚子就行了。”

    “家長只關心孩子吃不吃早餐，卻忽視了早餐的‘內(nèi)容’。長此以往，不但影響孩子的學習效果，還損害他們的身心健康。”國家二級公共營養(yǎng)師鄭芳指出家長存在的誤區(qū)，研究表明，長期不吃早餐或早餐馬虎，對孩子的發(fā)育十分不利；早餐影響學生學習成績，早餐質(zhì)量高的學生，學習效率高，不吃早餐的學生，學習效率最低，其課堂注意力、反應能力和記憶力都不如吃早餐的學生。”

    “每天早晨，家長一定要給孩子預留出在家里吃早餐的時間，讓孩子養(yǎng)成早起吃早餐的良好習慣。”鄭芳建議，營養(yǎng)的早餐應由粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成，最好在餐后加一份瓜果補充維生素，達到平衡膳食、合理營養(yǎng)，提高小學生的營養(yǎng)健康水平。”（成華 李靜）