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臨汾:玩轉(zhuǎn)味蕾上的創(chuàng)意 數(shù)碼蛋糕走俏市場(chǎng)

2016-03-22 11:30:21 來源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 “把照片印在蛋糕上,這是第一次見,都不舍得吃了。”收到閨蜜送給自己的數(shù)碼蛋糕,王女士感動(dòng)之余更多的是驚喜。

  據(jù)了解,數(shù)碼蛋糕就是把自己習(xí)慣的圖片通過數(shù)碼技術(shù)處理后,用專用的食品打印機(jī)和可食用色素直接在蛋糕上打印出來的可食用蛋糕。另一種方式是用專用數(shù)碼蛋糕打印機(jī)將圖像打印至專用食用糖霜紙或米紙上,經(jīng)裁切后覆蓋在蛋糕上。

  王女士告訴記者,平常見到的一般都是奶油蛋糕或水果蛋糕,感覺沒什么新意,后來又流行起翻糖蛋糕和千層蛋糕,這種蛋糕在味覺和視覺上確實(shí)比傳統(tǒng)蛋糕增色不少,但都抵不過印有自己照片的數(shù)碼蛋糕有意義。“怎么說呢,算是為自己專屬定制的獨(dú)一無二的蛋糕吧,感覺特別激動(dòng)呢!”從王女士的話語中能夠感覺到,她的生日因?yàn)橛辛藙?chuàng)意十足的數(shù)碼蛋糕而變得更加甜蜜。

  在我市五一路經(jīng)營蛋糕烘培店的店長許女士介紹,最近數(shù)碼蛋糕很受顧客青睞。情侶照、婚紗照、數(shù)碼照、全家福等圖案都可以制作成時(shí)尚的數(shù)碼蛋糕,而且栩栩如生,無需再用復(fù)雜花樣裝飾。“現(xiàn)在很多顧客對(duì)于蛋糕的定義已經(jīng)不僅僅是一份美好的祝福,他們更希望能夠以獨(dú)屬于自己的方式私人訂制出讓接收者驚喜又難忘的禮物。”許女士告訴記者,她很享受制作數(shù)碼蛋糕的過程,“數(shù)碼蛋糕簡單又有新意,看著一張張洋溢著笑容的照片通過自己雙手制作在蛋糕上,很有自豪感。”在采訪中記者了解到,因制作成本較高,同樣尺寸的數(shù)碼蛋糕比傳統(tǒng)蛋糕的售價(jià)高出很多,但這并不影響顧客對(duì)它的青睞。不過數(shù)碼蛋糕保存時(shí)間不宜過長,在冷藏的情況下,最多可保持6小時(shí)至7小時(shí)。

  記者 荀丹薇

     

責(zé)任編輯: 吉政

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