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天寒地凍的冬天，筆者走訪曲沃縣分布在全縣各處的欣旺牧業、綠潔農牧等13家養殖園、場、區，發現這些地方村村有小區、鎮鎮有公司，到處呈現出一派人畜興旺的繁忙景象。

2013年，曲沃縣大牲畜飼養量達7679頭，豬飼養量26.7萬頭，羊飼養量15.2萬只，禽飼養量520萬只，兔飼養量28萬只。

畜牧業產值首次突破5.7億元，比去年增長18%，占農業總產值的25.22%。一年來，曲沃縣肉產量2.1萬噸，蛋產量2.7萬噸，奶產量0.55萬噸，分別比去年增長7.7%、0.7%、10%。各項主要考核指標，均超額完成年初市里下達的生產任務。這一組組數字，見證了曲沃畜牧產業實現由傳統畜牧到現代畜牧、由畜牧大縣到畜牧強縣的精彩轉型。

項目引領，把資源優勢變為產業優勢

曲沃縣位于臨汾盆地南端，在山西素有農業大縣之稱。過去種植業長期處于農村經濟主導地位的曲沃，如何發展畜牧業?對此，曲沃縣縣長郭惠勇說：“在年初經濟工作報告中，縣委、縣政府提出了突出秸稈養羊、發展多元畜牧的科學規劃，要求盡快建設100個年產值500萬元以上的養殖場，力爭‘十二五’末年產值達10個億。一張藍圖繪到底，一年接著一年抓。”今年以來，該縣大力實施了畜牧企業龍頭帶動戰略，畜牧產業化保持強勁發展勢頭。再次擴大以楊談鄉萬戶根茂畜牧科技為代表的養殖企業、養殖小區的規模效益，加快樂昌鎮綠潔養殖擴建、欣旺畜牧生豬屠宰等10余個項目建設工程，推動以果子貍、土元、獺兔為代表的特種養殖產業發展，最大程度地挖掘畜牧養殖產業潛力。一時間，由于大項目的引領，呼喚出一批批養殖企業、場、區、戶的誕生。

山西立恒鋼鐵公司投資3個億，用工業經營農業，一期工程流轉3000畝土地，在實施萬畝鹽堿地綜合治理開發的同時，大力發展畜牧養殖。目前，正在建設20萬只蛋鴨生產園區和萬只肉羊生產基地，已飼養蛋鴨2萬只，肉羊3000只。

走進史村鎮縣冊村立天養殖合作社，只見工人們正忙碌著建造羊舍。一位負責人說：“今年冬天來得遲，我們搶抓時間，今冬建造6棟羊舍，明春建2棟，工程全部竣工以后，可飼養5000只肉羊。”像立天這樣搶建養殖場房的企業，冬閑變冬忙，在曲沃農村還有很多。

據了解，2013年全縣共投資8680萬元，新建欣旺屠宰、輝煌養殖、坤旺、立天等15個重點工程項目，其中9個項目已經完工投入運營，6個正在加快建設。

畜牧業在曲沃縣得到長足發展，帶動了飼料、獸藥、食品、儲運、冷藏等眾多相關產業上了一個新臺階，拉長了農產品的產業鏈條，提高了農產品科技含量、附加值和競爭力。

政策扶持，把傳統畜牧變為現代畜牧

曲沃人多地少是不爭的事實，土地成了當地發展畜牧業一個新的瓶頸。

近幾年，該縣越來越重視發展畜牧業，縣委、縣政府通過產業規劃、財政扶持、土地供應等經濟手段，將畜牧業與現代農業、工業、城建等領域一樣，作為民生工程傾力打造，同步發展，盡快把畜牧業培育成一個大產業，成為農村經濟新的增長點。

縣畜牧中心聯合國土部門，想方設法幫養殖戶解決土地難問題。僅今年就為15個新建養殖工程項目，以土地流轉、征地、租賃等形式解決土地214.26畝。

強化技術承包，加快標準化生產，是該縣依法行政的一大舉措。縣畜牧中心對全縣7個鄉鎮獸醫站、規模養殖場、戶實施承包，規范養殖行為，培育標準化生產樣板，促進養殖標準化生產，穩定畜產品質量，提高養殖效益。今年，全縣新增養殖場、戶864個，整合了500萬元以上的養殖企業65個，畜牧業生產呈現出良好的增長態勢。

強化良種繁育，提高養殖業生產效益。根據良種畜禽改良政策，深挖優良品種潛力。一年來，全縣共引進長白、大白、杜洛克種公豬245頭，長大二元母豬1600余頭，杜泊、道賽特、薩福克等種羊289只，商品代海蘭褐蛋雞120萬只，商品肉雞168萬只。改良黃、奶牛2213頭，羊5.85萬只胎次，豬2.42萬頭胎次，家禽群體受配率達95%，受胎率達85%以上。

社會投入，把分戶散養變為集群發展

“單打獨斗效益少，規模養殖掙大錢”，這一關于養殖業的順口溜，在曲沃縣農村早已深入人心。

該縣欣旺牧業是集生豬科研、畜種、飼養、飼料加工、生豬屠宰、肉制品深加工、冷鏈運輸、銷售為一體的大型公司，該公司投資3000萬元，建設了一座占地110畝的養豬場，幾年來堅持“農工貿一體化、產供銷一條龍”發展理念，推行“公司+基地+農戶”的經營模式，目前年出欄生豬達3萬頭。

“欣旺老總賈育真原是鄉寧縣的煤礦老板，前些年老賈改行帶著資金來曲沃投資養豬，去年又投資2400萬元，建了一座占地45畝、年屠宰能力30萬頭、冷藏儲量500噸，也是晉南最大的一座屠宰場，元旦投入運營后，可帶動全縣養豬戶跟進發展。”縣畜牧中心主任靳建勇談起畜牧業可謂是如數家珍。

在位于東張寨村的綠潔農牧公司院內，公司經理魏克智侃侃而談：“我是搞房地產開發的，資金充裕。2009年，投資5500萬元，建起了這座占地130畝的養豬場，13棟豬舍全部采用地暖保溫，自動化換氣控溫和自動化喂料、飲水，地下管道排糞等現代化生產設施，現存欄母豬1200頭，育肥豬6000頭，年銷售種豬3200頭，商品豬2.5萬多頭，到‘十二五’末年出欄生豬可達5萬頭，我很有信心。”今年，曲沃縣豬、牛、羊、雞等主要畜牧指標，之所以穩居臨汾市前列，得益于適度規模養殖的飛速發展，更加得益于項目引領、政策扶持和社會投入。曲沃縣委書記朱曉東說：“今后，我縣畜牧產業的發展，將嚴格按照畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化的要求，因地制宜，突出牛豬羊雞，重視新技術推廣應用，拉長畜產品加工鏈條，全面形成優質高效的畜牧業生產結構和產品結構，把畜牧業培育成大產業，成為農民快速增收的一條重要路徑。”