臨汾新聞網訊 在鄉寧縣雙鶴鄉孝義村的富民種植專業合作社，幾座香菇大棚整齊排列。在大棚里，一排排菌棒擺放有序，菌棒上一個個圓圓的香菇生機盎然。幾名村民正在采摘香菇，一筐筐摘好的香菇擺放在門口。合作社技術員郭愛民高興地說：“今天的香菇快采摘完了，有1500公斤左右。現在一斤鮮香菇收購價是4元，明天就能夠全部賣出去。”合作社負責人郭水堂介紹說：“郭愛民既是我們合作社的技術員，也是我們合作社的成員，就是他最早把香菇種植產業引進回來的。”
“種植香菇的想法，不是我瞎琢磨出來的。有一年我去外地走親戚，在那看見有好幾戶村民都在種植香菇，經過詢問得知，香菇的市場價格不錯，而且了解到我們村的條件也適合種植香菇，回來后經過和村干部進行商議，集體又去考察了一回，就開始著手準備種植香菇項目。”郭愛民回憶說。
2017年，郭愛民第一年在田間搭起兩座大棚，購買原料制作菌棒;第二年，又增加了十幾座大棚，種植香菇。“在郭愛民的帶領指導下，2020年，香菇大棚一下發展到35座，并在村里雇傭了一些村民，通過參加香菇的種植、采摘培訓后，就能夠在合作社內干活。”郭水堂說。在菌棒加工車間，十幾名工人忙得不可開交。攪拌架機旁，村民郭寶勝正在操作機器。他說，他和妻子都在合作社工作，每月工資都在10000元左右。
從生產菌棒車間到香菇大棚，放眼望去，一排排大棚十分壯觀。郭水堂說：“現在合作社年生產菌棒100多袋、香菇40多萬公斤，每年可實現凈利潤220萬元，解決周邊100多人就近務工，每戶村民經濟收入年增加20000多元。”
香菇產業發展了起來，如何提高香菇的附加值，進一步增加村民收入成了郭水堂考慮最多的事。經過考察，合作社決定依托開發香菇醬，延伸香菇產業鏈條。“這是去年我們動工興建的加工車間，這樣可以把香菇加工成香菇醬，創造更多的附加值。”郭水堂指著寬敞明亮、干凈整潔的加工車間說，生產出來的香菇醬全部銷往了西安、北京等地，受到了客戶的青睞。
如今，富民種植專業合作社成長為一家集食用菌種植、加工和銷售為一體的農產品加工企業。談起發展得這么快的原因，郭水堂說：“這幾年能有這么好的發展，離不開鄉寧農商銀行崖下支行的優質服務和大力支持。自從我們開始大規模香菇種植以來，就在崖下支行申請了120萬元的貸款支持，4年來一直在循環使用。這為我們的發展提供了強有力的金融保障。”
“我們現在不僅種植香菇，還發展了猴頭菇、茶樹菇、黑木耳等特色農產品種植。”郭水堂說話間臉上充滿了自信，從只搞種植到現在的集種植、加工、銷售為一體，合作社的發展步履穩健，道路越走越寬闊!
記者 劉文軍
責任編輯：暢任杰
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