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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 又是一輪團圓月，又是一年中秋來。

　　為弘揚和傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造熱烈喜慶、文明祥和的節(jié)日氛圍，豐富職工的文化生活，吉縣農(nóng)商行工會在中秋節(jié)前夕組織開展了“月滿中秋 巧做月餅”手工月餅DIY活動。

　　為確保活動圓滿成功，工會提前精心準(zhǔn)備了面皮、餡料、模具、圍裙等工具和材料。在活動現(xiàn)場，對制作手工月餅有研究的員工向大家耐心講解關(guān)于月餅的各類知識和制作工藝。活動開始后，大家圍攏在放滿了各式各樣月餅食材的桌子旁，躍躍欲試，充滿了對制作手工月餅的新鮮感。

　　“制作月餅時，一定不能用蠻力，手要靈活。”有制作經(jīng)驗的員工首先給大家演示制作過程并提醒注意事項，隨后大家紛紛開始動手制作起來，和面、搓球、分切、包餡……忙得不亦樂乎。“自己DIY的月餅健康無添加，自制的月餅皮，配上甜而不膩的餡料，真是太贊了!”“你看我做的這個月餅好看嗎?這可是我第一次做手工月餅，以后就可以自己制作了!”“快來教教我，我怎么老是包不好呢?”“期待烤好的月餅既好看又美味!”……大家你一言我一語，一邊制作月餅一邊相互探討制作技巧，分享著自己的體會。

　　經(jīng)過大家的共同努力，手工月餅終于制作完成。大家欣賞著自己的作品，紛紛拿起手機拍照留念，互相交流制作心得。在大家的共同注視下，月餅被送入烤爐，大家圍坐在烤爐周圍，不時看看墻上的鐘表，期待著月餅的出爐。經(jīng)過一段時間的烘烤，烤爐被打開了，月餅的香氣瞬間彌漫了整個房間，看著色澤金黃的月餅，大家開心極了，為自己的勞動成果充滿自豪感，手捧著月餅猶如捧著一個個藝術(shù)品。歡樂的氣氛在活動中彌漫，暖心的話語在美味中傳遞，香甜軟糯的月餅記錄著大家美好的生活。

　　 本報記者