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落實主體責任 筑牢安全防線

王云調(diào)研包保主體食品安全工作

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 郭 璞) 1月18日下午，副市長王云就包保主體食品安全工作在市區(qū)進行專題調(diào)研。市市場監(jiān)督管理局及臨汾經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、堯都區(qū)相關(guān)負責人參加。

　　王云先后來到臨汾向陽高級學校、市幼兒園，深入食堂操作間、餐廳等重點區(qū)域，察看明廚亮灶監(jiān)控平臺、食品安全臺賬，了解進貨查驗、食品儲存、操作加工及留樣等工作流程，并聽取相關(guān)匯報。

　　王云要求，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，要壓緊壓實食品安全“兩個責任”，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，牢牢守住校園食品安全底線。要嚴把原料采購、加工儲存、清洗消毒、飯菜留樣等重要關(guān)口，建立食品安全追溯體系。要常態(tài)化開展食品安全應急演練，有效提高學校(幼兒園)應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，為師生安全、健康保駕護航。