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　　核心閱讀

　　8年前，3000多畝貧瘠的撂荒地，無人問津;如今10萬余株玉露香梨樹栽植合理、生態環境優美、水電路配套齊全、“旱豐密植有機旱作技術集成”模式形成體系，枝頭結滿碩果。2019年，還被確定為“國家農業科技示范展示基地”。這就是汾西縣團柏鄉柴洼莊村高寒農牧專業合作社的玉露香梨園。“有機旱作”賦予玉露香梨優良品質，獲得食客口碑，贏得更廣市場，這不僅增加了村民的收入、實現了產業發展，還鞏固了脫貧成果。

　　8月3日，記者在梨園里看到了農民忙碌的身影。他們在技術員的指導下，開著旋耕打草機鋤草，這操作好比給地表穿了“皮膚衣”，既能有效鎖住土地水分，又能起到還草歸田的作用，給予土地新鮮養分。

　　荒土加“佐料”細培變“沃土”

　　究竟啥技術?能讓“荒土”變“沃土”。合作社負責人劉耀山說起了梨園“前身”，在團柏鄉西山這一帶，這里是出了名的地不肥草不壯，道路崎嶇不平，農民靠種小麥維持生計，一年到頭細算投入和收益，結果往往是付出辛勞還落不下錢。長此以往，有勞力的農民都進城打工。撂荒的土地越來越多，水土流失現象愈演愈烈。

　　2012年12月，當時還是團柏鄉柴洼莊村黨支部書記的劉耀山有了帶動農民脫貧致富的念頭，他發起成立了合作社，以流轉土地、土地入股等多種形式發展梨園規模。他們在農業部門的技術指導下，結合深挖把土地表層的干物質、灌木、雜草秸稈等翻入底層，再施入從內蒙古購進的純羊糞。期間，再讓林下生草，結合昆蟲授粉，每年種植占總面積20%的油菜，待來年春末夏初用割草機把帶莢油菜打入地中。冬季清園時，把落葉、雜草和粉碎后的修剪枝旋入地中。久而久之，改善深層土壤團粒結構和有機質含量、提高土層保水抗旱效能，使園區成為“三溝、兩梁、一面坡”的現代高效玉露香梨種植園。

　　“專注”高標準“全程”精管理

　　走進園區小氣候氣象觀測站，觀測設備的風向標、風速儀隨風轉動，現代化的智能數據采集記錄儀、傳感器、連接線深扎在泥土里，這些科技設備能準確地檢測出風速、風向、土壤濕度、溫度、光照等數據信息，技術人員可以根據數據進行科學化澆水、施肥。

　　而如此“高段位”的果樹管理實操，源于園區資深專家組建議，一位是首席指導專家省植保站副站長張武云，另一位是國家梨產業體系太谷綜合試驗站郭黃萍教授。

　　自2017年園區被省農業廳確定為“有機旱作標準化示范片”后，在省、市、縣級農業部門的指導下，專家組成員因地制宜，制定出了切合園區運行管理實際，重點環節針對性、可操作性強、效果明顯的“旱豐密植、有機旱作技術集成”模式。經過3年的實踐運用，技術集成已“串珠成線”，園區通過實打實的土壤改良、植物保護、整形修剪，再加上現代農業設施設備投入使用，同比旱豐效果、梨果品質提高優勢明顯。梨樹在精準管理中實現了“根深則樹壯，樹壯則葉茂，葉茂則果優”。

　　市果樹站站長張青山說：“發展有機旱作農業，就是讓地越種越肥，水、土、肥等資源高效利用，生產的農產品綠色優質，發展功能農業產業，實現生產與生態共贏。”

　　更值得一提的是，去年園區生產的玉露香梨申報綠色食品認證，目前已通過檢驗，這預示著梨園又將收獲一枚重量級“勛章”。與此同時，園區與全國慈善總會合作，通過“認養”為梨樹找到了“新主人”，并把當地玉露香梨推向了國內市場。

　　學好“金點子”鼓起“錢袋子”

　　向知識要效益，還需先學知識長技能。有道是土、肥、水是基礎，病、蟲、植保是根本，整形修剪是關鍵，現代措施是前提，經營管理是保障。在技術集成模式中，高標準嚴要求的果樹管理技術，才能實現梨園高效益。

　　劉耀山的手機里保存著園區技術工梨樹管護的“實操”視頻。數葉子、保果距，果形才均勻;算時節用有機肥，掛果施壯果肥……病蟲綠色防控，除培養益蟲外，每畝50張捆綁瓦棱紙，有效防止蟲害等標準化管理，讓梨樹的“綠色有機”根基更扎實。這一切都是果園培養的技術人員在操作。

　　合作社通過“專家組+試驗示范基地+農技人員+科技示范主體+輻射勞動戶”的模式按下農業科技成果“快捷鍵”。在園區組建了11支能力過硬的生產隊伍，分成21個組，持證技術工人達180余人，在“人人持證、技能社會”上提質增效。

　　此外，合作社還授人以漁，加強果樹修剪技術培訓，送給眾多貧困戶一把“好剪子”，幫助他們練就一手好技術，讓大家伙端上了靠技術吃飯的“鐵飯碗”。

　　在省、市、縣專家組來園時，進行有理論、有實踐的技術指導時，所有農民技術員認真聽課，在專業技師連續多次、每次半個月的專業技術蹲點授課中，大大提高了他們的實際修剪技能，目前已有80%農民技術員通過實操驗收，達到初級以上水平。

　　上團柏村貧困戶張惠良過去除了種地，就會喂雞養豬，沒有一技傍身，日子越過越發愁。現在她成了梨園技術工，是園區出了名的好把式，每天日工資比普通工多20元錢，日子越過越寬裕。如今，現代化的梨園還帶動儲存、流通、銷售等環節智能化管理，在生產可記錄、質量可追溯、電商可銷售的同時，還加速一二三產業融合，直接受益鄉民達800余人。“為農興農，合作社以股金、租金加薪金的模式，把農民納入玉露香梨產業鏈條中，助力386戶、1044名貧困群眾擺脫貧困，戶均增收2800元。玉露香梨成了名副其實的‘致富果’。”劉耀山說。

　　3000多畝梨園已成風景，邁上高坡，處處是美景，360度全景觀望，春看花、夏賞綠、秋嘗果，到處都是盎然生機。目前，園區新建集多功能學堂、食宿、民居于一體的“梨花園”即將投入使用。8月底又將建成的4000余平方米的冷庫可滿足梨園需求，使玉露香梨采摘后即刻保鮮。

　　現下，玉露香梨已待“足月”上市，暢銷全國各地、出口海外市場。還有一片梨樹通過全國慈善總會找到了新“婆家”……劉耀山高興得合不攏嘴，“一樹一把關，一梨一細驗，讓消費者買得放心，我們的生意也如同這梨園一般，長勢喜盈盈，銷量紅火火!”

　　記者 祁欣