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全球營養改善聯盟日前發布全球營養不良狀況報告，中國成為世界第二肥胖國家，僅次于美國。目前中國已經有4600萬成人肥胖，12%的中國兒童超重。太原地區居民超重/肥胖者占59.7%，血脂紊亂、超重/肥胖和脂肪肝的發病率在國內已處于較高的水平。

◎報告

全球每年280萬人因胖而死

目前，加上未成年人，中國的肥胖人群已突破1億，肥胖率已突破10%，其中城市成年人體重超重者已經突破40%。

肥胖已成為21世紀頭號醫學問題之一。可以說，肥胖是慢性病的罪魁禍首。很多常見慢性病，如心血管病、腦血管病、糖尿病、甚至骨關節病和抑郁癥也都和肥胖有密切關系。

目前世界衛生組織已經將肥胖定性為全球最大的慢性疾病，并將其與高血壓、高血脂、高血糖一道列為世界四大醫學社會問題。2014年11月，美國咨詢公司麥肯錫發布報告指出，世界約21億人屬超重或肥胖，占全球總人口近1/3，并且肥胖人口正在從發達國家向相對貧窮的地區擴散。

全球每年有280萬人的死亡與超重有關，因此世界衛生組織已經將肥胖列為“流行病”，并從2014年開始建議成年人的糖分攝取量由占每日總攝取熱量10%減半至5%。

肥胖帶來的損失堪比戰爭

除了為人體健康帶來巨大風險之外，肥胖也逐漸成為影響全球經濟的嚴重問題。麥肯錫報告指出：全球每年因肥胖問題所造成的經濟損失已高達2萬億美元，相當于全球GDP的2.8%，且這一數字已經和戰爭所導致的經濟損失相近。報告預計，如果各國不對肥胖加以控制，那么到2030年全球成年人中將有近一半超重，各國醫療保健預算的壓力還將進一步加大。

數據顯示，英國目前有62%的人口都屬于超重和肥胖人群，英國政府每年花在肥胖方面的醫療開支達60億英鎊，而用于與肥胖直接有關的糖尿病上的醫療成本還需再加100億英鎊。

在中國，肥胖帶來的經濟成本直線上升。全球著名肥胖問題與營養專家、美國北卡羅來納大學跨學科肥胖癥研究中心主任巴里·波普金2012年發布的一項研究顯示，中國在2000年因肥胖帶來的間接經濟負擔，已經相當于當年國民生產總值的3.58%，他預計，到2025年這個數字將超過8.7%。

中國170萬青少年飽受糖尿病之苦

目前中國已經出現肥胖日趨低齡化、青少年肥胖率持續增長等特征。

在以往的概念中，肥胖人群大多集中在歐美發達國家，但現實情況是，中低收入國家的肥胖率正在上升，現在發展中國家的兒童期超重和肥胖增長率，已經比發達國家高出30%。中國有12%的兒童超重。

WHO甚至專門成立了“終止兒童期肥胖癥委員會”。因為青少年肥胖比成年人肥胖影響更為嚴重。有調查顯示，45%至50%的小學生肥胖者和60%至70%的中學生肥胖者在成年后仍然肥胖，另外與體重正常的同齡人相比，肥胖青少年更容易情緒低落，形成自卑心理和自閉性格。

美國北卡羅來納大學與中國疾控中心合作發布的“中國健康與營養調查”顯示，中國12~18歲的孩子中1.9%患有糖尿病，這一數字是美國同齡人的4倍。中國目前共有170萬青少年飽受糖尿病之苦，另有2770萬人處于糖尿病前期。

數據顯示，中國人口正面臨超重肥胖和營養不良的“雙重壓力”，約有3.41億中國人屬于超重和肥胖，7%的5歲以下兒童超重，約為586萬人。以年齡劃分來看，從1980年至2013年，中國20歲以下女孩超重和肥胖的人數增長了211%，20歲以下男孩超重和肥胖的人數增長233%。20歲以上女士超重和肥胖人數增長了111%，20歲以上男士肥胖和超重人士增長195%。

值得注意的是，中國發育遲緩兒童的比例正在下降，5歲以下發育遲緩兒童的比例從2002年的21.8%下降到2010年的9.4%。

◎分析

隔代喂養“造就”中國小胖子？

據統計，超重人口中，有2/3的人承受各種慢性病的折磨。根據美國生命保險協會調查：糖尿病在超重人群中的發病率是普通人的10倍，膽結石在超重體重人群的發病率是普通人的6倍。當標準死亡率為100%時，超重20%的肥胖者死亡率為128%，超重35%到40%的死亡率為151%，表明隨著肥胖程度的增加，死亡率迅速攀升。

據英國一項調查發現，較之西方，中國的兒童更多的由祖父母撫養，很多祖父母在兒時經歷了饑荒和貧困，在他們觀念中，苗條代表貧窮和不健康，肥胖意味著富態、健康。因此，他們在喂養孩子的時候，只怕孩子吃不飽、吃不好，這也許就是中國小胖子多的原因。

◎落點

太原人59.7%超重

最新發布的《太原地區健康人群代謝性疾病發生的現狀及對策研究》顯示，太原地區居民超重/肥胖者占59.7%、患脂肪肝者占58.7%、患高血壓者占19.6%。該報告同時指出，在太原的“健康人群”中，各種疾病的檢出率與往年相比都有上升，血脂紊亂、超重/肥胖和脂肪肝的發病率在國內已處于較高的水平。同時，疾病呈現低齡化傾向。白領職員的尤為嚴重，脂肪肝發病率高達12.9％，高脂血癥、肥胖癥發病率超過30％。

全省情況如何呢？從2010年起，我省曾進行了兩年多的國民體質監測，有4.7萬人接受監測，成年人與老年人體重超重率和肥胖率持續增長。2010年，成年人和老年人體重超重率分別為36.9%和44.6%，比2010年國家平均水平略高。肥胖率分別為13.9%和16.8%，比國家平均水平分別高出4.0和3.8。2010年山西省城鎮成年男性體重超重率大于鄉村男性，城鎮女性體重超重率和肥胖率小于鄉村女性，城鎮老年人體重超重率大于鄉村。

◎建議

嚴控非健康食品銷售

據了解，導致中國青少年超重和肥胖的原因主要有兩個：一是缺乏運動，二是含糖飲料和休閑食品等非健康食品攝入過高。

專家建議，政府不僅要加強對于學校運動場館的建設，引導學生科學鍛煉，更要嚴格控制非健康食品的銷售，“肥胖大國應該對含糖飲料和高熱量休閑食品征重稅，并對非健康食品的廣告和營銷進行限制”。

專家認為，肥胖不僅和飲食攝入有關，還與公共環境、社會價值觀直接相關。在倡導健康飲食、增加鍛煉的同時，政府相關部門還應制定相應措施來對肥胖進行早期預防與控制。

◎延伸

變胖有四大“陷阱”

青少年缺覺 長大易肥胖

與每晚睡眠時間多于8小時的同齡人相比，每晚睡眠時間少于6小時的16歲青少年在21歲時患肥胖癥的風險高20%。

女性壓力大 每年胖10斤

美國研究者選取58名平均年齡53歲的女性，詢問其前一天的壓力水平，并讓她們吃一頓約含930千卡熱量和60克脂肪的飲食，隨后測量她們消耗掉這些東西的時間。結果發現，前一天經受壓力的女性比沒經受壓力的女性，餐后7小時內少燃燒104千卡熱量。該效應累積起來，一年內會增重近10斤。

看美食節目 體重悄悄長

看美食節目，可能讓你不知不覺中體重增加！美國康奈爾大學研究人員比較了500名女性的體重，她們平均年齡27歲，一部分人愛看美食節目，另一部分不看。結果顯示，愛看美食節目的人平均體重74.5千克，不看美食節目的人平均體重69.4千克。研究人員發表文章說：“美食節目里的大廚或嘉賓明星被觀眾視作權威，盡管他們做菜通常用料 ‘過足’，觀眾做菜時卻會把這當作 ‘社會標準’。”

經常上夜班 發胖風險大

美國一項新研究顯示，相比正常作息的人，“夜班族”每天消耗的總能量減少，導致變胖的風險增大。