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　說起嵐縣，不得不說“土豆”，作為山西省“一縣一業”土豆示范基地縣，土豆與嵐縣緊密的聯系了起來。金秋十月，這片沒有霧霾的高寒土地又一次迎來了沉甸甸的土豆豐收季，嵐縣人把土豆帶到了第四屆中國（山西）特色農產品交易博覽會現場，于10月25日上午在會場大廳舉辦了“嵐縣土豆”主題推介會，并展示了多個土豆品種和土豆美食，讓觀展群眾有機會與土豆親密接觸。

現場展示的嵐縣土豆

　　土豆展示區擺放的“五世同堂”嵐縣土豆吸引了觀展群眾的目光，從脫毒苗、微型薯、原種，到一級種、商品薯，完整的脫毒繁育體系讓人大開眼界，紅、黃、黑、紫等不同顏色、不同品種的土豆讓人嘖嘖稱奇，同時，也有粉條、粉絲、蒸餃粉等土豆加工品展出。嵐縣農委主任程玉堂說：“我們的土豆產品是無毒無公害的，有綠色產品和地理標志標識，可以讓大家買得放心，吃得更放心。”

引人入勝的土豆宴

　　這邊的土豆產品還沒看完，很多觀展群眾就被大廳左側的土豆美食吸引過去了。“呵！這么多土豆美食啊！”“這可真的能稱得上是土豆宴了！”看著滿桌的美食，觀展群眾贊不絕口，紛紛上前品嘗。幾個盤子里盛著搗拿糕、烤土豆、土豆餅、涼夷子、粉面角子等常見土豆食品，再往過看，竟然還有土豆漢堡、土豆鮑等，真可謂中西合璧！據負責這次展出的餐飲師傅介紹，他們共創作了108道土豆美食，由于展臺面積的限制，今天只展出了其中20多道最具特色的。

　　觀賞了土豆品種，品嘗了土豆美食，本次推介會還為觀展群眾帶來了嵐縣民間八音《得勝回營》、《船板》等表演，真不愧是省級非物質文化遺產，高亢火爆的樂器合奏引來了陣陣掌聲。

　　推介活動之后，現場還舉辦了歌曲《土豆花兒開》的MV發布會，這首歌以嵐縣土豆為創作主題，制作團隊多次深入土豆花海、白龍山等地取景，并邀請了國家一級演員閻維文獻唱。發布會上，歌曲詞作者和曲作者飽含深情地介紹了創作歷程，MV的播放更是引來了觀展群眾在情感上的深深共鳴。

　　豐富的現場活動內容從一個側面展現了嵐縣經濟發展所取得的豐碩成果，不僅讓“三晉土豆第一縣”的美譽傳播得更廣，也讓觀展群眾看到了嵐縣人民積極進取的精神風貌。