紅泥火爐小雪天
鐘芳
《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪時節,天已積陰,寒未深而雪未大,故名“小雪”。它是寒冷開始的標志,南方地區寒風瑟瑟、涼意習習,而北方地區則已開始下雪。
古人將小雪分為三候:“一候虹藏不見,二候天氣上升地氣下降,三候閉塞而成冬”。它的意思是說:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導致陰陽不交,天地不通,所以萬物失去生機。因為天地閉塞,所以轉入嚴寒的冬天。
小雪和雨水、寒露、霜降等節氣一樣,都是直接反映降水的節令,意味著氣溫持續走低,天氣愈來愈冷,降水已由雨變成雪。如果說寒露、霜降是說氣溫下降凝為水珠,發展到冷凝為霜,那么小雪則是寒氣降至零下凝為雪。
“小雪”代表性地反映了黃河中下區域的氣候情況。這時已進入封凍季節,一時間“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,天地間的一切都變得靜寂。
俗話說:“節到小雪天下雪,小雪時節不耕地。”在老家農人們的心中,小雪節氣標志著冬天真正的到來,田里的農活已經不多了,人們開始修補農具做好牲畜的御寒保暖工作,為來年開春做準備。
從養生角度而言,小雪時節要通過保養腎氣來抵御寒冷,飲食上可以適當吃些溫熱之品。清人著作《真州竹枝詞引》中記載:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”小雪節氣的時候,一些農家人開始動手腌制和風干各種蔬菜,包括白菜、蘿卜,以及醬鴨、香腸、臘肉、臘魚,等到春節時享受美食。
“一徑微寒小雪臨,氣溫零下凍林蔭。素毯層層鋪靜路,瓊花片片掛禿林。”小雪時節,雨水在空中凝結成雪花。雪花飄飄的時候,文人飲酒作詩,抒發自己的感情。唐朝詩人無可《小雪》詩曰:“片片互玲瓏,飛揚玉漏終。乍微全滿地,漸密更無風。”唐代詩人戴叔倫的《小雪》詩云:“花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。”
那隨風飛舞的雪花讓人百看不厭,就像素蝶一樣消失在山林之中。此時,詩人正獨坐窗前,望著天空中飛落的雪花,更覺寒意四起、愁緒滿天。
南唐詩人徐鉉在《和蕭郎中小雪日作》中寫道:“征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶。籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。”小雪日,籬邊殘菊幾乎臥倒在池水里,塞外的鴻雁向著晚霞遠去,詩人雙鬢飛上了歲月的輕霜。光陰如水般流逝,詩人在這寂寥的日子,試新茶、思流年,寫詩篇酬答朋友的深情。
小雪節氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特征。“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”讀白居易的《問劉十九》詩,讓人在小雪的寒意中仿佛聞到一縷酒香。原來在小雪天,也是如此燦爛、溫馨。小雪剛過,讓我們保持心情舒暢,笑對寒冬。
責任編輯: 吉政