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黃河新聞網訊（記者 侯津剛 劉亞男 楊江濤）9月18日，“喜迎十九大?文脈頌中華——全國網絡媒體山西行”網絡媒體采風團來到太原。一場精彩絕倫的面藝展示在并州飯店展開。

山西面藝展示者雙手幾番對抻，手中的面團便由面條變為龍須面，最后成為細如發絲的“面絲”。面藝展示者用打火機點燃“面絲”，火苗便不斷上躥猶如煙花一般。“面條細到可以燃燒”，網媒行采編人員不禁嘖嘖稱奇。

除龍須面藝展示外，面藝展示者還展示了面氣球、兩面三刀等面藝絕活，現場氣氛熱烈，網媒采編人員對面點師傅的高超技藝贊不絕口。

山西是面食大省，人常言“山西面好吃”，卻未知“山西面藝好看”。山西面食傳承千年，留下的不僅是舌尖味覺，更有流傳千年的手藝絕活。