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　　太平面塑，當地俗稱“花饃”，源于山西省襄汾縣一帶。太平面塑在唐宋時就已產生，迄今已有1000余年的歷史。

　　太平面塑在制作程序和用料方面均有嚴格的要求。其制作過程一般可分為揉配、造型、籠蒸和點色四個步驟。

　　太平面塑制作技巧主要有捏、剪、揉、夾、壓、盤、疊、鑲、嵌、組合、壓紋、紋花、色調配置等。在制作時還要把握好分寸，做成形但不做足，留給面的自然餳發和蒸汽來完成作品，以充分發揮面的特性，使蒸熟的面制品既不開裂，又不萎縮，上色后色澤飽滿，形態栩栩如生。

　　太平面塑尤其講究染色，其面塑制品華麗別致，其形式、用途和色彩都與當地民俗活動、民俗風情緊密聯系并發展變化著。其創作取材內容也十分廣泛：十二生肖、歷史傳說、神話故事、戲曲故事、花鳥蟲魚、菜蔬水果等樣樣俱全。

　　(市非遺中心供稿)