臨汾新聞網訊 8月7日一大早，在洪洞縣萬安鎮棗坪村的一戶土窯洞前，40余頭毛驢“嗯啊嗯啊”叫個不停，主人還沒來得及攤開草料，幾頭毛驢就搶先湊了過來占據有利位置，伸長了脖子，準備吃到第一口美味。
這群毛驢的主人張文波，是一個對市場有著敏銳洞察力的有心人。他瞅準當地養驢戶少、驢肉市場前景廣闊的時機，率先搞起了特色養殖，決心在毛驢養殖上做文章，創出新的產業鏈模式。
張文波性格開朗，比較健談。說起為什么會從事養驢行業，他爽朗地向記者講述了他的養驢故事。原來張文波養驢是前兩年才開始的。年輕的時候，他買了拖拉機，東奔西跑地給周邊的村民耕地，這一干就是15年。“以前干農機的時候，還是挺掙錢的，最好的時候年收入能到10萬元。可是后來干農機的人越來越多，錢越來越難掙，我就想著尋求發展新的行業。”張文波說。
2014年，看著許多村民紛紛開始搞養殖，張文波也動了心思，他在父母老房子的院子里蓋起了棚子，但是卻沒有馬上開始養殖。“那時候我們村搞養殖的人特別多，有養牛、豬、雞的，最多的是養羊。我常和朋友探討創業的出路，如果一味跟風養殖，到頭來價格和規模都拼不過其他養殖戶，必須尋找一個有潛力的項目。”
經過一段時間的觀察和思考，張文波發現驢適應性強、經濟價值高，便暗自下定決心：把握住這個商機，發展養驢。謹慎起見，張文波和朋友一起多方考察，在2020年先后從呂梁購買了40頭驢，開啟了自己的養殖生涯。
“養驢要用心，最重要的是摸好‘驢脾氣’。”張文波邊給圈里的毛驢喂草料邊告訴記者，為了解驢的脾性，他曾廢寢忘食地學習養殖技術，上網查資料，向其他養殖戶請教，每天與驢待在一起，這樣一方面可以了解驢的飲食喜好，另一方面也是讓驢熟悉自己的氣味，便于管理。
與張文波一同走上創業養驢之路的朋友，總是會經常坐在一起分析市場。“現在人們消費觀念不一樣，對肉品質的要求越來越高，驢肉好吃是公認的。相比其他養殖類牲畜，驢比較好喂養，從配飼料、喂食到清理驢舍、衛生防疫等，只要做實做細各環節，管理不難，收入也穩定。”在不到一年的時間里，張文波已經儼然成了周邊“養驢圈”里的土專家，談起養驢心得頭頭是道。
張文波說，為了全身心投入養殖，他不僅在技術上不斷進步，還特意挖了一口井，專門用于養殖。“要干就要干好，規模的擴大雖然得慢慢來，但是把設施配備齊全了，才能為以后打基礎。去年花10萬元打了一口80米的深水井，一方面可以給驢提供飲水，另一方面，也可以解決我的耕地澆水問題。”除了養殖上的投資，張文波還在繼續經營著農機，但是養驢的周期長，讓他不得不面對流動資金不足的問題。
“今年年初，洪洞農商銀行萬安支行特意上門，了解到我的情況，很快授信了10萬元貸款，讓我的養殖事業如虎添翼，不再為資金而發愁。”張文波說，除了實實在在的資金支持，萬安支行的工作人員還會時不時上門和他一起討論養殖方面的情況，這樣的陪伴讓他倍感踏實。
“今年驢肉的價格不錯，跟牛肉已經不相上下了，年底的時候我這可以出欄10頭左右。目前我有100多畝地，種的玉米秸稈足夠40頭驢的飼料，一定能養出膘肥體壯的毛驢。”張文波說，他最近注冊成立了家庭農場，就是為下一步擴大養殖規模做準備，先將簡單的產業鏈做起，再向更好地發展方向邁進。
記者 潘華玲
責任編輯： 吉政
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