臨汾新聞網訊 棚外寒風凜冽，棚內溫暖如春，在洪洞縣劉家垣鎮大古村的羊肚菌種植基地內，村黨支部書記郭瑞查看了羊肚菌的長勢后，又安排工人按照標準有序地擺放營養袋。自從種上羊肚菌以后，每日來到基地內查看羊肚菌的長勢、棚內溫度等情況，便成了郭瑞每日重點工作之一。
試種開啟全新產業
走進洪洞縣德豐遠種植專業合作社的種植基地內，一座座用黑塑料布包裹的大棚一個接著一個，棚內一壟壟田埂上生長著羊肚菌。
種植羊肚菌最重要的是要掌控好溫度，黑色塑料布搭建成的大棚，在冬日能夠很好地吸熱為棚內增加溫度。“降溫容易，但是加溫就不好解決，所以建棚的時候，我就專門購置了黑色塑料布進行包裹，這樣就能夠很好地為羊肚菌提供適宜的生長環境。”郭瑞說，通過搭建黑色塑料棚，有效解決了溫度不均衡的問題，讓羊肚菌的產量大大提高。
2017年，郭瑞作為掛職干部在廣州考察學習，回村后就著手準備，在村里流轉了土地，開始試驗羊肚菌種植。“剛開始種植的時候，因為沒有太多的技術，就在網上查閱資料、請教專家，非常辛苦。由于經驗不足，只能每天蹲在大棚里觀察它的生長情況，有時候半夜還不回家，在棚內仔細地一個一個進行查看。”在前期育苗的過程中，郭瑞一心撲在大棚里，生怕有個閃失，讓之前的努力前功盡棄。
經過數月的辛勤栽培、管理，第一年就迎來了豐收。試種成功后，郭瑞隨即成立了合作社進行大規模的種植。“羊肚菌產業見效快，我想經過我的種植改變我們村的產業結構，帶動大家共同致富。”談起當初的想法，郭瑞記憶猶新。
投資奠定發展基礎
在大棚內，一壟壟60厘米寬的土埂上，一片片白色棉絮狀的羊肚菌菌絲均勻地撒在上邊，工人用標尺量好距離后把一袋袋裝著有機肥的營養袋擺放在上邊。“每個營養袋之間有規定的距離，大概在60到70厘米之間，這樣能夠很好地為羊肚菌提供充足的營養。”郭瑞說。
不僅要為羊肚菌保證好營養，還需要選好的菌種。“去年由于選擇的菌種不好，產量很少，導致效益差，這也是一個教訓。在以后村民選擇菌種的時候，就能夠為他們提供一些好的建議，讓他們減少損失。”提到2020年的種植，郭瑞十分痛心。他表示，以后要及時總結經驗，加強學習，掌握最前沿的種植信息和技術，為豐收打下基礎。
為種植好羊肚菌，郭瑞在設施上傾注了大量的功夫，在每個大棚內的半空中都裝有一套噴霧設備。他指著噴霧設備說：“羊肚菌對于濕度有很高的要求，有了這套設施，水流經過噴頭就是呈霧狀的，既不會損壞生長期的羊肚菌，還能夠很好的控制棚內的濕度。”
郭瑞說的這套設備是在洪洞農商行劉家垣支行給予的貸款資金支持下引進安裝的。“由于一直在投資，在打算增加設施的時候出現了資金短缺的情況。2019年在劉家垣支行的工作人員進村宣傳金融政策的時候，我向他們提出申請，經過他們的實地調查，為我授信10萬元，用這筆錢我終于在最短的時間內安裝上了噴霧設備，及時保證了我的發展需求。”郭瑞說。
提升保障產業興旺
羊肚菌種植風險較大，因此，郭瑞一直積極在外學習育菌技術，優化菌種，提高產量。他與科研部門進行了相關合作，得到了他們的技術幫助。“我還建了烘干廠房，在家中就能夠進行烘干，極大地方便了我的儲存和銷售。”郭瑞說，“因為羊肚菌有種植風險，所以我在前期一定要做好各方面的準備，為村民們提供一個好的種植經驗和銷售渠道。”
郭瑞介紹，每年10月左右種植羊肚菌，來年4月份左右就能夠采摘出售。這不僅能夠提高土地的利用率，還能夠增加大家的收入。“經過前期的大量摸索，現在每個大棚能夠產出烘干的羊肚菌約30公斤，收入1萬多元。”郭瑞高興地說。
如今，在郭瑞的帶領下，大古村的羊肚菌種植已經有了一定的成效。他興奮地說：“種植羊肚菌見了效益了，村民們也有了一定的信心，已經有村民向我提出想種植羊肚菌的想法了。下一年，我們村里將會建起20座大棚，相信在我們大家共同的努力下，這一產業會越來越好，我們村民的腰包也會越來越鼓。”
記者 劉文軍
責任編輯：姚建
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