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    臨汾新聞網訊（記者祁欣）7月4日，我市環境衛生管理局再出大動作，2000余個干濕分離餐廚垃圾桶覆蓋市區各個餐館門店，對餐廚垃圾實行干濕分離，由該局統一收集。由此，市區餐館餐廚垃圾隨意傾倒下水道的亂象將有效遏制。

    當天下午，環衛工作人員走街串巷進飯店宣傳，給飯店經營人員詳細講解餐廚垃圾干濕分離的重要性。據了解，早在數天前，環衛工作人員已對餐廚垃圾的分類進行了深入宣傳，助推了餐廚垃圾干濕分類收集的實施。

    眾所周知，餐廚垃圾又稱泔水，是城市生活垃圾的重要組成部分，因其獨有的有機物、高油脂、高水分等特點，在炎熱的夏季極易滋生寄生蟲、病原微生物和霉菌毒素等。若隨意傾倒，無論對環境還是對百姓身體健康極易造成危害。

    記者在采訪中了解到，餐廚分類垃圾桶的使用及巡回收集有效杜絕了餐廚垃圾亂傾亂倒現象，方便了餐飲經營者。

    福利巷某火鍋店店長王永梅為餐廚垃圾分類收集點贊。她說，以前為了不影響市容，他們都將餐廚垃圾桶存放在店內，每次還得專門等回收泔水的人來拉，正常情況下一天清理一次。

    可是到了夏天，氣溫高，泔水更易變質，一天收集一次已經不能滿足飯店需求，但是沒有辦法，因為找不到更為合適的泔水收集地，有些餐館直接把泔水倒在路邊的下水道，這樣做明顯是不可取的。現在餐廚垃圾采取干濕收集方式，還有環衛工作人員上門收集，以后再也不用擔心餐廚垃圾沒地方放了，也不擔心影響市容環境。這一舉措一舉多得，真好！