村民正在采摘蘑菇
臨汾新聞網訊“以前種蘑菇，一個人管理一個棚費盡力氣。現在好了，手機遠程調控棚里的溫濕度，自動化噴灌一指搞定。”談起“智慧大棚”，堯都區金殿鎮伍磨村食用菌種植基地負責人李云峰贊不絕口。依托物聯網技術優勢，一個農業的門外漢，把12座菇棚管理得井井有條。
進入菇棚仿佛置身霧化天然氧吧，鋼架上水嫩嫩的蘑菇破殼而出，菇農們正忙著采收裝筐；勞作的身影與蘑菇渾然一體，為新時代畫卷增添奮斗底色；一套套高精尖設備令人眼花繚亂……面對體量大、投入大、見效慢的設施大棚，如何突破產銷難的共性問題，走出一條農業高質量發展之路？4月20日，記者帶著這些疑問，一探究竟。
“跨界”轉型謀發展
李云峰憑借敢拼敢闖、膽大心細在煤焦行業闖出一片天地。隨著近年來煤焦行業轉型發展，他把目光投向農業。
跨界發展風險大，李云峰有思路、有辦法。兩年前，他實地了解家鄉農業發展詳情，通過外地考察學習、更新理念，選擇發展食用菌產業。認準行業后，依托家鄉人力資源優勢，將核心技術人才與現代化設施農業完美結合。
如此一來，“天時、地利、人和”三者皆具備。李云峰當即成立了堯都區眾聯智創種植專業合作社，并一鼓作氣建設了12座食用菌大棚、百余平方米菌種車間，年生產菌棒100萬個、吸納社員120余戶、帶動周邊就業200余人。
“門外漢”建菇棚，處處采用“高精尖”。李云峰因地制宜將傳統的地栽式種植變為床架立體栽培，提高土地利用率和菌種的質量。同時，現代農業科技貫穿全程，智慧化農業設施可實現“食用菌全年循環生產模式”。
“發展高效農業，不是發達地區的專利?！崩钤品逭f，種植平菇用水量大，盡管水源充沛，可節水容不得一絲馬虎。要把優勢變強勢，通過水網改造引進凈水設備。走到菇棚數控操作機前，他輕輕觸碰一下按鈕，菇棚便進入自動控制化模式，此刻高空懸掛的噴管開始工作，頃刻間棚內已是霧蒙蒙一片。
“平菇‘喝’純凈水長大，口感那是真鮮嫩！”李云峰說，菇棚采用霧化噴灌，純凈無污染，未來菇棚可朝著綠色、有機方向做大做強。
“專人”管理促“高效”
單永剛和李俊芳夫婦是當地遠近聞名的“食用菌專家”，從事食用菌種植、批發已有30年時間。他倆可是合作社里“最具價值”的合伙人，一是精通食用菌種植技術，二是有精準的銷貨渠道。兩年前，他們得知李云峰要在家鄉發展食用菌產業，三人一拍即合分工明確。
“解決平菇的銷路問題，是產業做大做強的關鍵?！崩钤品逭f，如今在菇棚外，每天都有來自石家莊、西安、太原、長治等地貨運車排隊運蘑菇，有貨有銷路，合作社發展已進入有序循環。
單永剛告訴記者，現在社里的蘑菇備受歡迎，口感、品質一流是其一，因地制宜做消費者愛吃的蘑菇是其二。以平菇為例，其長勢大小也成了細分市場的一重要因素。
結合社里的日產能力與市場需要，單永剛夫婦已在出庫前做好了統籌安排。這樣一來，就有了“訂單化”的運作。
“兼職”上崗掙工資
65歲的張忠艷是合作社的“管家”，在自動化設施的引領下，他一人可輕松管理12座菇棚?！鞍l展設施農業，讓大家都看到了前景?；詈酶蛇€輕松，想不到這把年紀還能掙工資。”張忠艷說，現階段是平菇的豐收期，平均一個棚日產能達到300余公斤。采收工作需要大量人工，有效解決了村民就業問題。
談及合作社，在社里務工的杜新蓮一下打開了話匣子。她一邊熟練地分揀平菇，一邊跟記者聊著天：“在合作社打工，每天計件算都能掙個七八十塊。我今年61歲了，外出打工沒地方要。在家門口就能掙錢是好事?！碑斎?，最令她開心的是，在合作社工作不但收入多，也不誤自家莊稼地里的活兒。
如今跟杜新蓮一樣的村民越來越多，看到她領上了工資，鄰居也躍躍欲試，通過產業發展帶動農村剩余勞動力就業，大家有活兒干有錢掙，生活越來越好。
小蘑菇承載著村民對致富的期盼和渴望。下一步，合作社將全產業鏈經營提上日程，吸納更多農戶參與其中，擴大合作社的生存空間，同時積極拓寬銷路，讓小小蘑菇越飛越高、越飛越遠。
記者 祁欣 文/圖
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